La gofrera es el aparato que toda familia debe tener en casa. Pequeño y práctico , te permite preparar tú mismo deliciosos gofres caseros. No hace falta salir a la terraza para disfrutar de este delicioso plato gourmet, basta con seguir una receta y aplicarla directamente a tu gofrera profesional. Pero elegir un buen dispositivo no es cosa sencilla, hay que tener en cuenta varios criterios para encontrar el que mejor se adapta a tus necesidades. Descubre nuestro Top 3 de las mejores gofreras profesionales disponibles en el mercado con sus características y opiniones de los usuarios.
¿Qué gofrera profesional elegir?
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Gofrera Royal Catering
El tope de gama -
Beneficios
Potente
Gran tamaño de gofre -
Desventajas
Su peso
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Gofrera Krups
La mejor relación calidad-precio -
Ventajas
Cocción uniforme
Fácil de usar
Garantía de 2 años -
Desventajas
Cocción lenta
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Gofrera Tefal
La más barata -
Ventajas
Gofres más gourmet
Comodidad en
el uso Mango termoaislante -
Desventajas
Su peso
Las 3 mejores gofreras profesionales para una merienda exitosa
Gofrera profesional Krups Gofrera: para una cocción uniforme
Para cocinar gofres a la perfección por ambos lados, los electrodomésticos semiprofesionales están disponibles para el público en general. Es el caso de esta gofrera giratoria que los usuarios califican de genial. Los aspectos más importantes para los clientes son el tamaño de sus placas y la facilidad de uso. De hecho, los platos miden 16 x 10 cm cada uno, lo suficiente para hacer verdaderos gofres de Lieja. Cuando se trata de cocinar, hace el trabajo a la perfección. Los gofres producidos son suaves , crujientes y muy espesos .. En cuanto al uso, te sorprenderá la facilidad de preparar gofres con este aparato. Las placas se calientan a la temperatura ideal y el aparato gira sin esfuerzo. Además, los materiales con los que está fabricada esta gofrera antiadherente facilitan su limpieza. Una simple pasada con un paño húmedo es suficiente para devolverle su brillo.
La principal ventaja que presenta la gofrera Krups es la posibilidad de cocinar dos gofres simultáneamente. El sistema de rotación le permite distribuir la masa uniformemente para una cocción perfecta. El termostato no es ajustable, pero se ajusta automáticamente a la temperatura de cocción ideal para gofres. Además de esto, es posible bloquearlo en posición vertical para una mejor gestión del espacio. Con el aparato se suministra una bandeja de recogida de masa sobrante. Al pedir esta gofrera, se beneficiará de una garantía de 2 años con la posibilidad de repararla durante los primeros 15 años de uso.
El único inconveniente de esta gofrera es la falta de modularidad. De hecho, los usuarios a los que les gusta controlar la temperatura de cocción no tienen la posibilidad de modificarla. Sin embargo, los resultados obtenidos son en general satisfactorios.
Gofrera semiprofesional Tefal King Size: para gourmets
Pase a la corte de los grandes chefs de gofres con esta gofrera de la más alta calidad. El material que lo compone es de excelente calidad y permite un rápido aumento de la temperatura . Rápido y potente , la cocción solo lleva unos minutos y el resultado es muy apreciado por los usuarios. Además, es posible ajustar la temperatura de cocción según sus deseos para obtener diferentes texturas de gofres.
También es una gofrera semiprofesional que tiene una gran demanda en el mercado. Puedes hacer croque-monsieurs con pan de molde cuando te apetezca. Su particularidad es tener grandes placas de cocción . De hecho, miden 10 x 16 cm para un gofre de 3 cm de grosor. Es ideal para disfrutar de gofres generosos y bien rellenos. Muy diferente a otras gofreras, está especialmente diseñada para ofrecer una experiencia al estilo americano con comidas tamaño king.
Tefal es una marca que a los clientes les encanta. Su fiabilidad se encuentra en este producto tan útil gracias a su diseño y su manejo. El mango es totalmente resistente al calor para una comodidad de uso óptima . Podrás cocinar gofres homogéneos con su sistema giratorio. Las personas que lo utilizan obtienen muy buenos resultados con una doble consistencia crujiente por fuera y masticable por dentro. Es la gofrera más eficiente para obtener resultados dignos de los mejores chefs de gofres.
Los únicos problemas encontrados son su peso y consumo de energía. De hecho, el dispositivo pesa 3,75 kg para una potencia de 1200 W. Esto es enorme para un electrodoméstico de este tamaño. Pero mientras el uso sea corto, el impacto en la factura de la luz no se sentirá.
Gofrera profesional Royal Catering: la mejor relación calidad-precio
Los profesionales que buscan un aparato fiable para preparar suculentos gofres quedan prendados de esta gofrera de Royal Catering. Excelente dispositivo para la preparación de gofres crujientes de manera profesional, asegura una cocción rápida y eficiente. Puede controlar fácilmente la temperatura de la máquina mediante un termostato incorporado . No más tiempo de espera para el precalentamiento, con esta gofrera, unos segundos son suficientes para comenzar a preparar sus gofres. Además, puede hornear 2 gofres a la vez sin desperdiciar masa.
La potencia de esta gofrera profesional es de 2000 vatios, muy superior a la de otros aparatos de la misma familia. El tamaño de los gofres es de 10 x 17, suficiente para satisfacer los estómagos más golosos. Fabricado en acero inoxidable, su vida útil se prolonga durante varios años. Las dimensiones del dispositivo son: 37 x 32 x 50 cm, lo suficientemente grande para una gofrera casera.
Los usuarios se quejan de su peso . De hecho, el dispositivo pesa 19,35 kg debido a las placas de hierro fundido y esmalte. Por lo tanto, es difícil moverlo como se desea.
¿Cómo hacer los mejores gofres con una gofrera profesional?
El secreto para una preparación exitosa es seguir la receta correcta de masa para gofres. En Internet se encuentran varios, pero solo unos pocos te permiten obtener gofres crujientes por fuera y suaves por dentro. Siguiendo la siguiente receta, podrás preparar los mejores gofres que existen en el mundo con tu gofrera semiprofesional:
- Preparar los ingredientes : 160 g de harina, 4 huevos enteros, 200 ml de leche, 1 sobre de levadura química, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 4 cucharaditas de aceite de girasol y una pizca de sal.
- Combine la harina , la sal, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
- Separar las yemas de huevo y las claras.
- Mezclar las yemas con el aceite añadiendo poco a poco la leche tibia. Con un batidor, mezcle todo hasta obtener una pasta suave y homogénea .
- Batir las claras de huevo y agregarlas a la preparación anterior.
- Hornea los waffles con una buena waflera profesional o semiprofesional.
Puedes añadir un poco de aceite a las placas calefactoras de la gofrera para facilitar el desmoldado. Esta receta es suficiente para hacer 10 gofres grandes.
Limpia a fondo tu gofrera profesional
¿Acabas de hacer tus primeros gofres con tu nueva gofrera? Ahora todo lo que tienes que hacer es limpiarlo bien después de su uso . Al elegir una buena gofrera profesional, este paso no debería llevarte mucho tiempo. De hecho, estos dispositivos cualitativos están hechos de materiales antiadherentes que no dejan rastro en las paredes. Pero siempre es necesaria una buena limpieza para preservar la calidad de su dispositivo. Este es el mejor método para limpiar planchas para gofres profesionales:
- Apague el dispositivo y retire el enchufe de red.
- Retire las placas de cocción si son extraíbles .
- Utilice un paño humedecido con agua para limpiar su superficie.
- Posiblemente puedas usar un cepillo para eliminar las marcas más rebeldes.
- Planchar una vez con un paño húmedo.
- Deje secar durante varios minutos antes de poder volver a utilizar la gofrera.
Si los pasos de limpieza parecen simples, se deben evitar algunas manipulaciones. Absolutamente no utilice un cepillo de hierro o una esponja abrasiva para eliminar las manchas. Dañan la placa y eliminan la capa antiadherente que la recubre. También se deben evitar los rociadores de aceite y los cuchillos al limpiar una waflera.
Lo más importante es evitar mojar los componentes electrónicos del dispositivo. Esto podría dañarlo gravemente y dejarlo inutilizable.
La gofrera profesional, más que un accesorio
Para hacer gofres gourmet y disfrutarlos con familiares y amigos, es importante elegir un electrodoméstico adecuado. Los modelos no carecen de variedad, por lo que debes dejarte guiar por tus necesidades. Las gofreras profesionales que pueden cocinar varios gofres al mismo tiempo son perfectas para familias numerosas. Los otros modelos, mucho más potentes, se pueden utilizar para uso comercial . Elijas la gofrera que elijas, lo más importante es disfrutar de los gofres con un buen acompañamiento.
