Las 6 mejores ollas a presión para una cocción rápida y eficiente

Comprar una olla a presión es una inversión muy importante que merece consideración. Para facilitar las actividades culinarias, y sobre todo para garantizar la comodidad de tu hogar, se recomienda optar por la mejor olla a presión. Aunque cada marca puede tener alguna similitud en forma y estructura, elegir un producto de buena calidad depende de cómo se use.

Si la tapa no se adhiere bien a través de las juntas, la olla puede perder vapor y la cocción no será tan rápida como se esperaba.

Fabricados con materiales demasiado frágiles, algunos productos pueden no resistir el calor y explotar en cualquier momento. Otros modelos tienen manijas plegables que no son lo suficientemente fuertes.

Encontrar la relación precio-rendimiento adecuada no es poca cosa. Sin embargo, la mejor elección no es difícil de hacer si uno se basa en los buenos criterios de selección.

Las mejores ollas a presión

¿Cuál es la mejor olla a presión?

Las ollas a presión están entre los mejores aliados en la cocina. mejor-olla-a-presionNo solo cocinan rápidamente, sino que también mantienen la comida caliente durante un tiempo. Se deben considerar varios parámetros para hacer una comparación entre varios artículos de marca.

Una olla a vapor debe ser sólida y estar fabricada con materiales de calidad como el acero inoxidable o el aluminio.

La tapa debe encajar perfectamente en el cuerpo de la olla, de lo contrario puede escaparse vapor y no se mantendrá el calor. El material de fabricación debe ser de primera calidad y acorde al nivel de presión.

Simple o de bayoneta , la muñeca debe ser muy sólida, porque esta última está destinada a ser manipulada con frecuencia. El modelo debe ser fácil de ajustar según las preferencias del usuario y sus instrucciones deben ser lo suficientemente claras para evitar cualquier peligro.

Ya sea para un modelo tradicional o automático , existe toda una serie de productos adaptados a todas las necesidades. Depende de usted encontrar lo que está buscando entre los modelos seleccionados a continuación:

A continuación, te presentamos las mejores ollas a presión:

1. Olla a presión Aigostar con 15 funciones



Esta olla a presión ofrece 7 modos de cocción y 15 programas inteligentes. Dispone de una gran pantalla LED que permite comprobar su funcionamiento. Además, se puede programar hasta 24 horas. También es posible elegir entre 3 niveles de presión en este dispositivo.

Esta olla a presión tiene una olla de 5,5 litros con fondo antiadherente. En cuanto a potencia, es de 1000 W. Además, esta multicocina está fabricada con los siguientes materiales: acero inoxidable, plástico y aluminio.

Esta olla a presión puede ser adecuada para ti si tienes pensado cocinar carnes, aves, platos de verduras, sopas, arroces, guisos, etc. de forma más fácil y rápida.

El dispositivo se ve favorecido por su función inteligente que permite a los cocineros preparar sus comidas muy rápidamente, y esto, con la delicadeza de un cordon bleu. Esta multicocina también se beneficia de un diseño robusto y fácil de usar.

2. Olla a presión COSORI 7 en 1

Esta olla múltiple de 1000 W funciona como olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, sartén para saltear, olla para caldo, vaporera y calentador. Tiene una olla grande de 6 l fabricada en acero inoxidable y tapa de cristal templado.

Además de sus 7 funciones, la multicocina tiene 15 programas de cocción. De hecho, ofrece estos programas: arroz, yogur, sopa, avena, multigrano, cocer a fuego lento, hornear, vapor, saltear, recalentar, pollo, frijoles, carne, estofado, mantener caliente.

Se recomienda esta multicocina si no siempre tiene tiempo para cocinar manualmente, pero aún desea comer comidas saludables y equilibradas. Está especialmente recomendado para familias numerosas con sus 6 litros de capacidad.

El dispositivo está respaldado por una garantía de 2 años. También se beneficia de la posibilidad de lavar en el lavavajillas.

3. Multicocina inteligente Moulinex Cookeo CE7041



Con una capacidad de 6 litros, este modelo es lo suficientemente grande como para cocinar una comida para una familia de 6. Con 100 recetas incluidas y 4 menús, esta pequeña maravilla te permite preparar comidas deliciosas sin esfuerzo.

Con un diseño elegante, esta cacerola es un auténtico todoterreno y elige el modo de cocción y la cantidad de ingredientes en función del número de comensales. El menú manual también le permite controlar el modo y el tiempo de cocción.

4. Olla a presión de acero inoxidable Tefal Clipso Essential de 6 litros



Si buscas un dispositivo práctico y fácil de usar, este modelo es para ti. Su construcción en acero inoxidable garantiza su solidez, haciendo de este producto un accesorio hecho para durar. El color gris del modelo, adornado con un mango negro con una punta roja, es simplemente sublime.

Sobria y elegante, la cacerola tiene una capacidad de 6 litros. El modelo también viene con un programa de cocción completo y una canasta de vapor . Un pulsador facilita enormemente la apertura.

5. Olla a presión de cocción lenta Aicok 7 en 1

Tanto una olla arrocera como una vaporera, este wok tiene funcionalidad de termómetro. No es necesario utilizar muchas ollas para preparar varias recetas. Por sí solo, este dispositivo puede hacer varias recetas de su elección.

El panel de control tiene una pantalla que revela los datos en detalle. La olla a presión incluye tres niveles de presión, 15 menús controlados, un temporizador de 24 horas y una función para mantener la comida caliente automáticamente.

6. Olla a Presión Seb Color Turquesa P4464805



Este accesorio encaja perfectamente en el lavavajillas. Sus asas fijas y ergonómicas permiten al usuario manejar fácilmente este utensilio de cocina. El control del escape de vapor se asegura con meticulosidad.

Depende de usted elegir entre el modo lento y rápido. El modelo está hecho de acero y tiene una gran resistencia. La capacidad es adecuada para una familia de 6 a 8 personas. Disponible también en naranja y morado, este equipo tiene un diseño elegante y sofisticado.

¿Cómo puede ser útil una olla a presión?

Este electrodoméstico súper equipado no solo permite preparar comidas muy rápidamente, sino que también permite preparar buenas comidas sin el menor esfuerzo. Efectivamente, el uso de la olla a presión genera más de una ventaja.

El ahorro de tiempo

El uso de una olla a presión de inducción limita el tiempo que se pasa en la cocina para preparar la comida. No hace falta estar medio día en los fogones para hacer diferentes recetas, porque la olla a presión está ahí para hacer todo el trabajo.

Las pruebas muestran que la energía ahorrada en una estufa eléctrica o de gas es del 40%. Para un horno convencional se puede lograr un ahorro del 75%. Con menos energía utilizada, pagará menos facturas y ahorrará más.

Una comida más saludable

La cocción a presión requiere menos agua en comparación con otros tipos de cocción convencionales. Por lo tanto, las vitaminas y los minerales se conservan mejor. Además, la falta de exposición al aire evita la oxidación de los nutrientes de los alimentos.

comidas sabrosas

La clave para preparar platos sabrosos en una olla a presión radica en el ambiente sellado. Esto evita la pérdida de sabor y humedad en la evaporación. De esta manera la comida conserva su sabor natural.

Las verduras conservan su sabor natural, ya que se mantiene la humedad. Los alimentos no se secan y las carnes se cocinan jugosas y tiernas.

El calor mata los microorganismos.

¿Estás preocupado por tu salud? Usar una olla a presión te dará tranquilidad porque el calor que genera el aparato elimina la mayoría de los microorganismos dañinos como bacterias y virus. El producto ayuda a mantener las comidas calientes con total seguridad.

Una cocina más fresca y limpia

A diferencia de cocinar en una estufa o en un horno, usar una olla a presión mantiene el calor en la olla.

De esta manera la cocina se mantiene más fresca y aireada. Además, la tapa evita que su contenido se derrame mientras cocina, ahorrándole la frustración de la limpieza.

Ahorra espacio

Una olla a presión es una pieza versátil en la cocina. Puede servir tanto de olla como de sartén. Se puede utilizar para preparar una comida completa de tres platos, ya sean aperitivos o postres.

Ecológico

Con una olla a presión utilizas un 70% menos de gas, electricidad y agua. Este dispositivo es efectivo para ahorrar energía al máximo. Su uso es comparable al de la bombilla de bajo consumo.

Facilidad de uso

Solo agrega los ingredientes y el agua y observa la cocción. No necesita escudriñar su plato cada minuto con la olla a presión. La cocción a presión es como la cocción normal, pero aún requiere la adición de un poco de agua.

La propiedad

No más salpicaduras aquí y allá, porque la cocción se realiza en un recipiente hermético. Esto elimina la necesidad de limpiar los derrames de la estufa o el horno. Además, la mayoría de las bases de ollas a presión son aptas para lavavajillas.

¿Hay algún riesgo en el uso de una olla a presión?

La respuesta es sí. Los modelos de estos días tienen varios mecanismos de seguridad redundantes. Las ollas a presión eléctricas tienen varias opciones de seguridad como:

  • La tapa con llave: mantiene la olla a presión cerrada en caso de presión en el interior. Lo mismo ocurre con las ollas a presión eléctricas, incluso si no hay electricidad.
  • Alivio de presión primario y secundario: si la presión es demasiado alta en la olla, la válvula de presión principal liberará la presión adicional. Si la primera válvula se atasca, una segunda válvula libera la presión.
  • Ventilación del labio de la tapa: si las válvulas de alivio primaria y secundaria no liberan presión adicional, saldrán a través de una pequeña abertura en la tapa. El proceso se puede realizar en el cuerpo de la olla a presión para modelos eléctricos
  • Apagado automático: Esta es otra de las ventajas de las ollas a presión eléctricas. En caso de anomalía, el dispositivo reacciona y se apaga automáticamente.

Algunos modelos de ollas a presión, especialmente las premium, tienen más opciones de seguridad.

¿Cuál es la diferencia entre una estufa eléctrica y una olla a presión?

Hay dos tipos de olla a presión: el modelo eléctrico y el modelo especializado. Aunque ambos equipos funcionan con vapor, no son idénticos y tienen ciertas características específicas.

Una olla a presión clásica está pensada para aquellos que quieren un modelo sencillo y fácil de usar sin demasiados detalles técnicos. Una olla a presión eléctrica, por otro lado, ofrece más comodidad con sus funciones automatizadas.

Los modelos convencionales son más rentables que los eléctricos porque las piezas de repuesto son fáciles de encontrar a diferencia de los electrodomésticos.

La olla a presión eléctrica

El mecanismo de calentamiento integrado marca la diferencia entre la olla a presión eléctrica y el modelo clásico. Una olla a presión requiere una fuente de calor separada, mientras que una olla eléctrica funciona por sí sola.

Un modelo eléctrico autorregula calor y presión, sin necesidad de ajuste manual por parte del usuario.

la olla a presion

Es muy práctico con su regulación manual del calor. El proceso es particularmente importante cuando se quema. Para que esto funcione, debe dorar la comida, luego sellarla y cocinarla a presión. Cocinar con una olla a presión eléctrica es relativamente más difícil, ya que hay que llevar el aparato a la temperatura de «dorado», luego cancelar la función y volver a empezar para terminar de cocinar.

La otra ventaja de una olla a presión tradicional frente al modelo eléctrico es la rapidez del tiempo de cocción.

¿Cómo elegir entre una olla a presión eléctrica y una olla a presión de vitrocerámica?

Su elección depende de sus necesidades. Definitivamente es más conveniente usar una olla a presión eléctrica , ya que solo necesita presionar algunos botones para que comience. Se apagará automáticamente y mantendrá el plato caliente. Es principalmente esta configuración de configurar y olvidar lo que le da a una olla a presión eléctrica su atractivo.

Una olla a presión de estufa, por otro lado, le permite controlar el calor manualmente para obtener los mejores resultados. También ofrece una amplia gama de tamaños para adaptarse a una familia numerosa.

Comparativa entre ollas a presión de aluminio y ollas a presión de acero inoxidable

El primer criterio a tener en cuenta a la hora de comprar una olla a presión es el material de fabricación. Se debe verificar si el modelo está hecho de aluminio o acero inoxidable.

ollas a presión de aluminio

Este tipo de cocina es extremadamente asequible. El aluminio es un excelente conductor del calor y las ollas a presión fabricadas con este material funcionan a la perfección. Sin embargo, el aluminio es un material liviano y no dura mucho. El metal puede deformarse o mancharse fácilmente y también tiende a ser susceptible a las manchas.

Ollas a presión de acero inoxidable

Son un poco más caros que los modelos de aluminio, pero el gasto adicional suele valer la pena. De hecho, el acero inoxidable es apreciado por su resistencia y durabilidad. Las ollas a presión fabricadas con este material suelen resistir el paso del tiempo.

El acabado es más agradable y no se mancha con más facilidad. Los modelos de acero inoxidable tienden a ser más pesados. Por lo tanto, es mejor elegir equipos con mangos resistentes y bien diseñados. Desafortunadamente, el acero inoxidable no es un buen conductor del calor.

Ollas a presión de acero inoxidable con bases recubiertas de aluminio

Este modelo ofrece el mejor compromiso entre los dos tipos de metales. Estas cocinas son resistentes y duraderas y también ofrecen una excelente conducción del calor. Sin embargo, tienden a ser un poco más caros que los modelos completamente de acero inoxidable, pero la mayoría de las personas están dispuestas a pagar el precio por su alta calidad.

Las principales características de la olla a presión.

Las ollas a presión tienen diseños simples y directos. Suelen diferir en el regulador de presión. Sin embargo, cada característica puede variar en calidad. Por lo tanto, es importante detectar las diversas funcionalidades.

La capacidad

Hay tres capacidades básicas, incluidos modelos de cuatro cuartos que son adecuados para cocinar comidas para una o dos personas, modelos de seis cuartos para familias y modelos de ocho cuartos para familias numerosas. El tamaño de una olla a presión refleja su capacidad. Siempre se incluye espacio adicional para permitir que el vapor

Manejas

Una olla a presión puede volverse muy pesada cuando se llena de alimentos y líquidos. Su calor también puede aumentar. Por lo tanto, es importante elegir un modelo que tenga manijas grandes y resistentes y en cada lado adecuado para manos grandes y pequeñas.

La liberación de presión

Un modelo que incluye un mecanismo de liberación rápida de presión puede lograr diferentes recetas. En algunos casos, la presión debe liberarse rápida y completamente, por lo que la olla debe colocarse en agua fría.

El mecanismo de bloqueo de la tapa

El vapor a presión puede ser muy peligroso, por lo que es fundamental comprar una olla a presión que tenga un mecanismo de bloqueo de la tapa. Algunas ollas a presión tienen mecanismos adicionales que facilitan comprobar si se ha liberado la presión o no.

Materiales basicos

Los mejores productos cuentan con bases bimetálicas o trimetálicas. Estas bases suelen estar recubiertas de aluminio, lo que reduce mucho el riesgo de quemaduras y facilita la limpieza.

Materiales interiores

Algunas ollas a presión tienen interiores antiadherentes. Pero la mayoría de los cocineros piensan que esta función es bastante inútil. De hecho, el revestimiento antiadherente no resiste bien la presión ejercida.

Cestas y soportes para cocinar

Ya sean de 6 u 8 litros , los artículos de buena calidad en forma cuadrada u ovalada tienen cestas de cocción. Los alimentos se pueden colocar en la cesta o en la rejilla para mantenerlos alejados de los líquidos.

Placas compatibles

La gran mayoría de las ollas a presión se pueden usar en todo tipo de estufas. Aunque la mayoría se puede usar en estufas normales, otras son adecuadas para todas las fuentes de calor, incluida la inducción , y algunas están limitadas a uno o dos tipos de estufas.

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