Las 7 mejores mandolinas de cocina

¿Estás buscando la mejor mandolina de cocina para hacer los mejores cortes de frutas y verduras? Sobre todo, no se apresure a elegir una marca ofrecida por un anunciante. La detección de un producto de buena calidad se basa en diferentes criterios.

De hecho, sin preocuparse por la relación calidad-precio, corre el riesgo de encontrarse con un producto de gama baja. Por ejemplo, puede estar tratando con una máquina que no funciona correctamente.

Algunas mandolinas atascan comida en sus cuchillas. Se desgastan y degradan rápidamente después de unos días de uso.

Existen algunos productos que no garantizan la seguridad del usuario y cuyo uso provoca lesiones graves.

Haga la mejor elección haciendo una comparación entre varios productos según los criterios básicos en términos de calidad.

Las mejores mandolinas de cocina

¿Cuál es la mejor mandolina de cocina?

Ya sea haciendo espaguetis o realizando otros trabajos culinarios, contar con una rebanadora profesional siempre es una gran ventaja en la cocina. Para un buen resultado, es importante encontrar equipos de calidad.

Una buena rebanadora tiene una hoja afilada que facilita cortar diferentes ingredientes.

El modo de seguridad debe estar allí para evitar que el usuario se lastime mientras usa el producto.

El diseño, peso y tamaño del producto deben corresponder a las necesidades del consumidor.

Todas estas características se incluyen en los diversos artículos a continuación. Depende de usted elegir de acuerdo a sus necesidades.

A continuación, te presentamos las mejores mandolinas de cocina :

1. Mandolina de cocina multifunción 10 en 1 Godmorn

Godmorn Mandolina Verduras13 en 1 ,Slicer de Cocina Ralladores y Cortadores Manuales,Cortador de Patatas Acero Inoxidable Utensilios de Cocina Profesional
  • 【10 IN 1 MANDOLINA MILTIUSOS】 : Mandolina de cocina puede para el corte en espiral ,rodajas, la trituración, troceado, corte en dados,opciones de rejilla y de trituración. Serve a casi todas las frutas y verduras.
  • 【8 CUCHILLAS OPCIONALES】: 2 cuchillas giratorias (SLICER y SPIRALIZER), 6 inserciones (TRANCHER, BROYER, RAPER). + Separador de huevos + Exprimidor de cítricos + Bandeja de alimentos muy resistente + Herramienta de limpieza + Empujador.Para su seguridad, la mandolina está equipada con un protector de mano para proteger sus dedos.
  • 【2.39L RECIPIENTE GRANDE CON TAPA】: Mandolina slicer viene con 2.39L contenedor que es muy conveniente cuando está preparado las comidas o platos .Nuestra cortadora de verduras mandolina rebanador spiralizer incluye su propia tapa para que pueda almacenar alimentos preparados para ensaladas y recetas.
  • 【FÁCIL DE LIMPIAR Y SEGURIDAD 】 : Fácil de lavar a mano, simplemente enjuague debajo del grifo y déjelo secar al goteo, y aceptar para lavavajillas . ¡El material libre de BPA de este cortador de mandolina está certificado por la FDA y LFGP!
  • 【GARANTÍA】: Este producto tiene una garantía de 2 años. Si tiene dificultades, no dude en contactarnos. Por favor, consulte el manual de instrucciones antes de usar.

 

 

Esta mandolina de cocina multifunción está diseñada para el uso diario en el hogar. Incluye 13 utensilios de cocina diferentes que se adaptan a tus necesidades culinarias. Con una capacidad de 2,39 litros, es adecuado para una familia numerosa.

Esta picadora ofrece dos cuchillas giratorias, 6 insertos para moler, rebanar y rallar; un separador, un extractor de jugo y un empujador. Para su seguridad, la mandolina está equipada con un protector de manos que protege sus dedos y los mantiene alejados de la máquina.

Fácil de usar, esta mandolina presenta un diseño ergonómico en ángulo que corta los alimentos con muy poco esfuerzo y sin problemas. La base antideslizante y el diseño de las ranuras en la parte inferior de la caja facilitan su sujeción.

Esta rebanadora está hecha con material libre de BPA y está certificada por la FDA y la FAA. Garantiza una alimentación saludable sin riesgo de intoxicaciones.

2. Mandolina de cocina multifunción Tasty Health

Tasty Health - Mandolina de cocina multifunción de acero inoxidable de calidad profesional resistente para el uso diario para cortar fácilmente tus verduras.
  • ✅ 【Mango antideslizante】: esta mandolina de cocina ergonómica ofrece un buen agarre para hacer el corte más suave y rápido. Diseñado para preservar los dedos de cualquier posible corte gracias al contorno del mango ampliado y ligeramente inclinado. Así puedes utilizarlo con seguridad para obtener rodajas perfectamente planas de 1 a 9 mm.
  • Fácil de limpiar: este cortador de verduras ajustable y modulable ofrece diferentes tipos de corte de precisión sin la preocupación de tener muchas piezas para usar. Para lavar esta mandolina, nada más sencillo, simplemente retira la hoja y lávala todo con agua jabonosa y está de nuevo lista para su uso.
  • ✅【Mandolina multifunción】: perfecta herramienta de cocina, basta con girar y ajustar el grosor de corte para realizar diferentes formas de cortes y rebanadas. Excelente para sorprender a tus invitados realizando crudos frugales y originales.
  • ✅【Ultra resistente】: equipado con cuchillas de acero inoxidable ultra afiladas, este cortador de verduras permite un uso diario para un uso duradero en el tiempo. De calidad profesional, a diferencia de otras mandolinas de plástico poco fiable, puedes utilizarlo a tu gusto sin riesgo de deterioro.
  • ✅【Marca francesa】: Sé tranquilo, comprando esta mandolina multifunción, Tasty-health es una marca francesa que garantiza tus compras. No corres riesgo con productos más baratos y de menor calidad que puedan romperse o pesarse. Esta mandolina de cocina, es 100% satisfactoria o relleno.

 

 

Esta mandolina de cocina profesional está dedicada al uso diario. Robusto, le permite preparar eficientemente sus alimentos, verduras, carnes y frutas.

Práctica, esta mandolina le permite preparar rápidamente sus platos favoritos, ya sean dauphinois gratinados, julianas o verduras ralladas. Le permite cortar, picar frutas y verduras o incluso embutidos.

Compacta y fácil de usar, esta máquina tiene la ventaja de ser ajustable y modular. Se puede guardar en un pequeño rincón del armario, ya que carece de muchas piezas. También facilita la limpieza, que será más rápida y sencilla.

Con un mango ergonómico, esta mandolina es fácil de usar. También tiene una base antideslizante y pedestales seguros para evitar que el dispositivo se deslice.

Un guante antideslizante también acompaña a la máquina para evitar que te cortes mientras usas la mandolina

3. De Buyer mandolina de plástico rojo 2015.43

DE BUYER 2015.43 Swing Plus Rallador de Verduras, plástico, Rojo, 44,5 x 19.5 x 15 cm
  • Rodajas, varillas de incienso (Julienne), vasitos de interfaz
  • Fácil de usar
  • Apto para lavavajillas.

 

 

Puede confiar en este hardware multipropósito para obtener arandelas planas u onduladas. También tendrás la posibilidad de realizar cortes en juliana de 4 o 10 mm así como ralladores de gofres en un tiempo récord.

En efecto, al igual que el modelo eléctrico , éste se beneficia de un sistema de doble peine que le permite obtener julianas de 4 y 10 m, sin olvidar el sistema de doble cuchilla horizontal con cuchillas microdentadas y onduladas

4. Nicer Dicer A33886 Genius Mandolina de 18 piezas

Genius A33886 Nicer Dicer Plus - Juego de 18 Piezas para Cortar Alimentos, Fabricado en plástico, con Unas Medidas de 26 x 9 x 13 cm, en Color Verde Esmeralda
  • Numerosos resultados de corte: dados, bastones, rodajas, tiras y 4 y 8 piezas.
  • Los accesorios de corte se pueden cambiar fácilmente y permiten ahorrar espacio.
  • Recipiente hermético de almacenamiento con tapa para realizar cortes directamente en el mismo.
  • Accesorios de corte muy afilados y fabricados en acero inoxidable de calidad G-NOX.
  • Incluye tapa de corte con función de autolimpieza.

 

 

Este modelo está disponible en varios colores como verde esmeralda, azul zafiro, rojo rubí y kiwi.

La placa de limpieza transparente integrada en la máquina se empuja automáticamente hacia abajo cuando se activa el botón «Pulsar». Esta opción le permite limpiar incluso los residuos de alimentos más pequeños en el material.

Las cuchillas son extremadamente afiladas y muy resistentes gracias a su fabricación en acero inoxidable calidad G-NOX.

5. Mandolina BPA Free V5 PowerLine Börner

Borner Mandolina V5 PowerLine Plus Set - Sin BPA (blanco)
  • Mandolina cortadora de grutas y verduras „Made in Germany“
  • Cortarodajas en 4 tamaños diferentes
  • Cortarodajas en 4 grosores diferentes
  • Corta cubos en 2 tamaños diferentes

 

 

Puede trabajar aún más rápido y con mayor precisión con el nuevo rallador de frutas y verduras Börner V5. Regulables en altura, las placas ofrecen multitud de cortes diferentes.

Puede cortar frutas y verduras en cuatro tamaños diferentes. Lo mismo se aplica a los fósforos en cuatro espesores y cubos en dos tamaños diferentes.

El modelo permite realizar 10 tipos de corte. Puede cortar con seguridad los ingredientes hasta el principio.

6. Mandolina vegetal multifunción Nosiva

Nerthus FIH 355 - Cortador de verduras 3 en 1 Verde y negro
  • Cortador de verduras 3 en 1; cuenta con 3 cuchillas diferentes y una sección para almacenamiento
  • Entregado con 3 cuchillas, una para corte en guirnalda y dos para corte en tiras tipo espaguetti
  • Modo de empleo: 1) presione para fijar las bases de succión en una superficie plana y lisa. 2) seleccione e inserte la hoja deseada. 3) guarde el resto de las cuchillas. 4) corte una sección del alimento y fije su superficie plana al soporte para alimentos 5) siempre coloque la comida en el medio. 6) empuje la manija hacia adelante mientras gira otra manija hacia la izquierda
  • Preparación más rápida de platos originales, manejo manual más sencillo, corte de frutas y verduras más firmes; ahorre tiempo y prepare deliciosos platos con su ayudante de cocina
  • Herramienta de cocina ideal para uso doméstico

 

 

No es necesario cambiar las cuchillas. El modelo tiene 3 botones para satisfacer tus necesidades. Una es ideal para la elección de 4 espesores, la otra para la de 3 modelos de corte y la tercera para hacer las vetas. El modelo tiene una estructura triangular con un pie plegable antideslizante.

El utensilio goza de muy buena estabilidad en uso, y también es eficaz para ahorrar tiempo y espacio. La máquina funciona igual de bien con patatas, tomates, quesos…

7. Rebanadora multifunción 11 en 1 WEINAS

Toskope Cortador de Vegetales 15 en 1, Mandolina Verduras con 7 Cuchillas Iintercambiables, Corta Verduras Mandolina Adecuado para Cortar Verduras en la Cocina
  • 🍆【7 Cuchillas Iintercambiables】Cortadora verduras incluye 7 cuchillas,1*cuchillas de rejilla(6*6 enrejado),1*cuchillas de rejilla(12*12 enrejado),1*cuchillas de rebanadas,1*cuchilla para cortar ondas,1*tira de corte grueso, 1*tira de corte fino, molinillo de ajo. Este es un asistente de cocina muy práctico que puede ayudarlo a simplificar el proceso de cocción.
  • 🧅【Ahorro de tiempo y mano de obra】 El uso de este ortador de verdura profesiona le ahorrará tiempo y energía y cortará las verduras rápidamente, Nota: por favor, no use la cuchilla para cortar alimentos duros (como las zanahorias), evite doblar la cuchilla, Vuelva a lavar el producto después de usarlo, lo cual es conveniente para el próximo uso.
  • 🥔【Fácil de limpiar】Por favor, tenga en cuenta: No use lavavajillas y lavado, ya que esto causará daños irreversibles al producto. Todas las partes del cortador mandolina de verdura se pueden desmontar fácilmente y se pueden enjuagar directamente bajo el agua. El tenedor de limpieza puede eliminar los residuos en la placa de presión y la cuchilla para evitar rascarse las manos.
  • 🥬【Estabilidad】Hay dos líneas antideslizantes en la parte inferior del recipiente del cortador verduras mandolina, que puede evitar deslizarse sobre la mesa y hacer que la operación sea más estable y suave.
  • 🥒【Alta Calidad】Rayador de verduras profesional está hecho de ABS de alta calidad y acero inoxidable, libre de BPA, no tóxico, a prueba de herrumbre e insípidos. Es una opción ideal para proporcionar comidas saludables para las familias.

 

 

El dispositivo admite 11 funciones. Te permite cortar los ingredientes en trocitos, trocearlos, trocearlos , trocearlos, rallarlos, pelarlos… Puedes hacer una gran variedad de lonchas gruesas y finas

Con una prensa manual, la máquina cuida la mano del usuario. Los pies de goma mantienen los dedos seguros y estables en la superficie de trabajo. El modelo atrapa fácilmente sus comidas recién preparadas.

¿Cuáles son las características de la mejor mandolina?

El mejor producto es fácil de detectar no solo por su calidad de fabricación, sino también por las diferentes características que lo hacen único.

Una construcción robusta

El utensilio es duradero. No se dobla ni se tambalea por la presión del producto deslizándose a lo largo del plano de corte. Para cortadores de verduras en espiral , deben cortar cintas largas sin obstruir.

Un ajuste protector cómodo y seguro.

Esto es esencial para la seguridad del usuario. El protector de mano agarra la comida. Por lo general, tiene puntas afiladas y está hecho de acero inoxidable o plástico.

La presión contra la rebanadora mantiene los dedos alejados de la cuchilla afilada. Los protectores más seguros son tan anchos como la base de la rebanadora y fluyen suavemente a lo largo de la pista de rebanado sin engancharse ni chorrear

Los que tienen forma de sombreros Derby con alas más anchas que el plano de corte son los más seguros y resistentes.

Opciones de limpieza seguras

Para limpiar los espiralizadores, los expertos recomiendan usar un cepillo suave para no lastimarse. También debe usar un buen par de guantes de goma para mayor protección.

También puede elegir una cortadora en espiral con componentes aptos para el lavavajillas

El filo de la navaja

Ya sea una hoja de cerámica , acero inoxidable o acero inoxidable, la hoja debe cortar los productos sin tener que empujar con fuerza contra la mandolina.

Los mejores artículos ofrecen cortes precisos Algunos expertos creen que los modelos con hojas en forma de V o diagonales funcionan mucho mejor que los modelos horizontales.

Múltiples configuraciones de altura

Cuanto mayor sea la altura, más versátil será su rebanadora. Le permite cortar rodajas finas de pepinos o rodajas gruesas de tomates. El ajuste del grosor debe ser fácil de ajustar y bloquear.

Surtidos de cuchillas

Algunos modelos son solo para rebanar y juliana, pero algunas mandolinas tienen cuchillas que pueden hacer cortes de gofres, dados, triturados o incluso en cubos. Los espiralizadores deben venir con una amplia variedad de cuchillas.

Facilidad de intercambio de accesorios

Las cuchillas o herramientas de corte se pueden reemplazar sin tener que desarmar o manipular el equipo.

Fácil limpieza

Una buena rebanadora se lava fácilmente y no atrapa comida en sus grietas. Busque modelos aptos para lavavajillas para una limpieza rápida, aunque algunos fabricantes recomiendan lavar a mano con una toalla para evitar que el material se deteriore.

El orden

Busque modelos con almacenamiento a bordo. Dicho esto, si las cuchillas y otros elementos se almacenan en un área que tiende a ensuciarse durante el uso, puede ser necesario retirar los elementos almacenados antes de usarlos o lavarlos después de cada uso.

¿Cómo elegir la mejor mandolina?

Hay que tener en cuenta varios criterios para elegir la mejor mandolina. Aquí hay algunos

La forma de la hoja

Hay tres formas de hoja:

La hoja recta original

Esto sigue siendo común en la mayoría de los modelos españolaes. Una sola cuchilla es perpendicular a la rampa y corta los ingredientes directamente. Este diseño requiere mucha fuerza y ​​puede triturar frutas y verduras más blandas con piel fuerte, como los tomates.

la hoja diagonal

A menudo se la encuentra en una rebanadora japonesa . Perforan una pequeña parte de la piel antes de deslizarse por el resto de la superficie. Se utiliza para ingredientes blandos como pimientos y verduras más duras.

La hoja en forma de V

Este es el estilo más común entre las mandolinas para uso doméstico. Dos cuchillas diagonales cortan los alimentos , lo que es especialmente beneficioso cuando se trata de ingredientes más grandes.

La concepción

En cuanto al diseño, existen modelos con palas fijas y otros con palas rodantes. Algunas mandolinas han definido el corte como el modelo 5 en 1 .

El ancho de corte es siempre uniforme. Un ajuste rodante permite variar el ancho según sus especificaciones exactas.

Hay dos diseños básicos para rebanadoras: la de mano plana y la de pie.

Modelos portátiles

Suelen tener un asa, y su base descansa sobre una encimera o cuenco. Esto permite al usuario elegir el ángulo en el que cortar, mientras controla la máquina. El modelo con bandeja recogegotas o con depósito recoge las lonchas realizadas.

Modelos de stand

Tienen patas que le permiten pararse por sí mismo. Algunos usuarios sienten que es más seguro y más robusto que la computadora de mano. Este es el caso de la incorporación de características adicionales como gofres y juliana.

La seguridad

Las características de seguridad adicionales ayudan a prevenir cortes cuando se usa este tipo de equipo. La mayoría de estos productos vienen con un soporte para alimentos.

Este último funciona como un mango que se engancha a la comida. Por lo tanto, el usuario puede deslizar la comida sin acercar demasiado el dedo a la cuchilla

La eficiencia del porta alimentos del modelo es un elemento muy importante a considerar. Algunos diseños se enganchan en la rampa para que cada rebanada quede recta, mientras que otros son independientes y dependen del control del usuario.

También se debe considerar el proceso de cambio de cuchillas.

Pasando por el lavavajillas

No importa lo que afirmen los fabricantes de jabones y productos químicos utilizados en los lavavajillas, desgastarán las cuchillas de las mandolinas y las desafilarán.

Por esta razón, siempre es mejor lavar a mano todos los objetos afilados.

Las ventajas de las cortadoras de mandolina

El uso de una mandolina proporciona muchos beneficios. Aquí hay algunos.

Velocidad

Es el material de elección si tienes prisa y tienes que cocinar para mucha gente. La máquina procesa verduras duras como batatas y calabazas.

El corte es más rápido que con un cuchillo y el tiempo de preparación se reduce considerablemente. ¡Con una cortadora de mandolina, obtienes rebanadas rápidas, sin tener que sacrificar tus dedos!

La coherencia

Se beneficiará de cortes más regulares y armoniosos. Cada verdura y fruta que cortes tendrá el mismo tamaño.

texturas

Muchas cortadoras de mandolina vienen con cuchillas intercambiables. Un dispositivo le permite hacer rebanadas regulares, así como juliana, papas fritas y más.

Rebanado seguro

El uso de estas herramientas requiere cierta precaución, ya que un uso inadecuado puede provocar lesiones bastante graves. La mayoría de las rebanadoras vienen con un mango protector que agarrará la comida y protegerá tus dedos de la cuchilla afilada.

Asegúrese de aplicar cubiertas protectoras cuando la herramienta no esté en uso, especialmente si tiene niños pequeños o mascotas.

¿Cómo elegir una mandolina?

Cocinar en casa es mucho más económico y saludable que las comidas para llevar en restaurantes o supermercados. Sin embargo, su preparación puede resultar desalentadora porque es lo que suele llevar más tiempo. Para convertir el quehacer en una tarea sencilla y rápida, la elección de la mandolina puede ser decisiva. Además, la mandolina juega en el éxito de tus recetas.

Para encontrar el utensilio que realmente te hace, aquí hay algunos criterios sugeridos a considerar:

Opciones de corte disponibles

Este es el criterio más importante a tener en cuenta antes de elegir una mandolina de cocina. Opte por una mandolina cuyas opciones de corte se correspondan con sus hábitos cotidianos. De hecho, es mejor elegir un dispositivo básico cuyas cuchillas solo permitan uno, dos o tres estilos que hace con frecuencia, en lugar de un dispositivo costoso y voluminoso que acumulará polvo mientras espera las raras ocasiones en que lo usará.

Sistemas de seguridad de mandolina

Sería una pena lastimarse mientras usa una mandolina de cocina, así que preste atención a los diversos sistemas de seguridad integrados en el electrodoméstico de su elección. Una mandolina segura es, en primer lugar, una mandolina resistente. En segundo lugar, es una mandolina estable gracias a su diseño general y sus piezas antideslizantes. Estas partes se encuentran principalmente al nivel de los pies del dispositivo y su muñeca si la tiene.

Finalmente, es preferible tener una mandolina vendida con uno o más empujadores que le permitan fijar la comida a cortar.

La calidad y el grosor de las cuchillas.

Elija cuchillas finas y afiladas para conservar sus frutas y verduras. La buena calidad y finura de la hoja no solo conducen a un resultado limpio y estético para la presentación de sus platos, sino que también permiten mantener los nutrientes beneficiosos de cada ingrediente, a la vez que aumentan la vida útil de estos últimos.

Operación eléctrica o manual

Dependiendo de su frecuencia de uso, sus habilidades y el tiempo y esfuerzo que tenga que dedicar a la preparación, puede preferir una mandolina de cocina eléctrica a una manual. Por ejemplo, algunos padres que tienen prisa y algunas personas con dolor en las articulaciones prefieren más el dispositivo eléctrico, lo que les ahorra tiempo y energía valiosos.

La facilidad de almacenamiento

Una mandolina de cocina, si tiene varias cuchillas y accesorios asociados, puede sembrar rápidamente el desorden en sus cajones y armarios, a menos que sea muy exigente con la organización. Sin mencionar que las cuchillas afiladas que se encuentran por ahí son peligrosas, especialmente si tiene niños. Si es posible, elija una mandolina de cocina con compartimentos de almacenamiento incorporados o una mandolina con una parte magnética dedicada a las cuchillas.

La marca

Prefiere una marca confiable que tenga fama de fabricar productos sólidos y que ofrezca una buena garantía. No tienes que comprar de una marca famosa, las marcas menos conocidas por el público en general producen mandolinas de excelente calidad.

¿Cómo usar una mandolina (sin cortarte)?

Usar una mandolina de cocina es un juego de niños. Primero debe comenzar eligiendo la cuchilla que necesita. El manual publicado por los fabricantes generalmente indica las representaciones de cada hoja a través de fotos o ilustraciones para que no tenga que adivinar o experimentar de antemano.

A continuación, debe colocar la mandolina sobre una superficie de trabajo estable o, a veces, encima de una ensaladera si el diseño del dispositivo lo permite. Para evitar cortarse, sostenga los dedos en la parte superior de cada alimento y reduzca el ritmo a medida que la pieza que sostiene se adelgaza.

La opción ideal para ir rápido evitando el riesgo de lesiones, es optar por una mandolina de cocina equipada con uno o más pulsadores, como es el caso de la Twinzee. También puede usar una mandolina de cocina eléctrica como la Moulinex DJ905810, que es segura de operar.

De cualquier manera, la mandolina que elijas debe tener partes de goma o silicona antideslizante, y debe ser resistente, para que no resbales incluso si las verduras a cortar son bastante duras.

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