Las mejores cortadoras eléctricas: comparativa 2022

Sin cortar jamón y embutidos, una auténtica cortadora eléctrica es sin duda una compra imprescindible. Hoy en día hay muchos modelos para profesionales y particulares, ¡simplemente encuentre el que se adapte a sus necesidades sin arruinarse!

Te ofrezco una guía para acertar en la elección entre las mejores cortadoras eléctricas del momento según tu presupuesto:

¿Qué cortadora eléctrica elegir?

Comparación de las 3 mejores cortadoras de cocina

  • H.Koenig MSX250 ¡
    La cima de la cima!
  • Puntuación: 19/20
  • Ventajas
    Top de gama
    Eficiencia
    Fácil mantenimiento
  • Desventajas
    Precio
  • Riviera & Bar PT194A
    La mejor relación calidad-precio
  • Calificación: 17/20
  • Ventajas
    Relación calidad-precio
    Seguridad
    Robustez
  • Desventajas
  • Seb FS520E00
    Para pequeños presupuestos
  • Calificación: 15/20
  • Ventajas
    Simple pero efectivo
    Precio imbatible
    Compacto
  • Desventajas
    ¿Qué pasa con la durabilidad?

 

H.Koenig MSX250: ¿la mejor cortadora semiprofesional del mercado?

Cortar carne, embutidos, verduras, pan… hay mucho que hacer en la cocina. Por supuesto, puedes encontrar diferentes tipos de cuchillos allí, pero también hay una forma completamente diferente de hacer las cosas, más práctica, más moderna y, sobre todo, más precisa. Precisamente, estás aquí para buscar una buena cortadora eléctrica capaz de tal proeza para tu cocina. ¿Qué tal el H.Koenig MSX250? Esta es una rebanadora semi-profesional cuya calidad y eficiencia son realmente dignas de una máquina profesional. Aquí hay algunos detalles sobre este modelo.

H.Koenig MSX250

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Puntos fuertes

Potente  : Reconocemos rápidamente que se trata de una máquina de categoría semiprofesional, con su alta potencia de 240 W. De hecho, rara vez encontrará un dispositivo destinado a uso doméstico, capaz de proporcionar tal potencia. Cabe destacar que este modelo está equipado con un motor asíncrono que puede girar a 282 rpm, lo que te permitirá cortar casi cualquier cosa, incluso piezas grandes de carne o jamón.

Eficiente  : En términos de eficiencia, no hay casi nada de lo que quejarse. Este dispositivo está equipado con una hoja de 25 cm de diámetro. Combinada con la potencia de esta rebanadora, esta cuchilla facilita cortar piezas grandes sin disminuir la velocidad. Tenga en cuenta que la máquina permite hacer lonchas particularmente finas, de 0 a 12 mm.

Piezas grandes  : A riesgo de repetirnos, hay que recalcar que este aparato realmente fue diseñado para abordar piezas grandes, ya sean carnes, embutidos, pan, etc. Lo verás a través de las comparativas, no todas las cortadoras eléctricas tienen esta capacidad. Además de su potencia y su gran hoja, también cuenta con una gran bandeja para acomodar alimentos de gran tamaño.

Sacapuntas incorporado  : Una de las mayores ventajas de este aparato es que cuenta con un afilador incorporado, lo cual es muy conveniente en cuanto a su mantenimiento. Efectivamente, no tendrás que desmontar nada en caso de que quieras afilar la hoja, basta con aplicar el proceso definido por el fabricante para ello.

4 pies antideslizantes  : este modelo también cuenta con 4 pies antideslizantes, lo que garantiza una muy buena estabilidad del dispositivo durante el uso. Con el peso bastante sustancial del dispositivo, 14 kg en la báscula, no necesitará mantenerlo presionado al cortar.

Fácil mantenimiento  : Como decíamos anteriormente, esta cortadora de fiambres tiene un afilador integrado, lo que evita tener que desmontar la cuchilla. Esto también facilita el mantenimiento y la limpieza del dispositivo. Todo lo que necesita es unas pasadas de un paño empapado en vinagre blanco y un acabado con un paño seco.

los puntos debiles

Precio : No hace falta decir que no todo el mundo puede comprar una cortadora de fiambres profesional a ese precio. Sin embargo, como dicho regalo, la calidad se paga. Y te podemos garantizar que no te arrepentirás con este modelo.

 

Riviera & Bar PT194A: la mejor relación calidad-precio del momento

Por supuesto, nadie está obligado a invertir en un dispositivo de gama alta o de nivel profesional, y más cuando su uso no es intensivo y se limita a unas pocas veces a la semana, o incluso al mes. En tal situación, incluso aconsejaríamos invertir en un dispositivo de gama media capaz de hacer lo que se espera de él. Precisamente, la marca Riviera & Bar tiene exactamente el modelo que necesitas. Realizando una buena comparativa de productos, inevitablemente nos encontramos con este modelo que ofrece una muy buena relación calidad/precio. Estas son algunas de sus mejores cualidades.

Riviera & Bar PT194A

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Puntos fuertes

Buena potencia  : Es cierto que estamos un poco lejos de las potencias que ofrecen los dispositivos pro y semi-pro. Dicho esto, esta cortadora de jamón eléctrica te proporciona 130W de potencia, más que suficiente para un uso doméstico, para cortar carne, embutidos, verduras, pan, etc.

Eficiente  : Con esta potencia, el aparato también cuenta con una buena hoja de 19 cm de diámetro, que te permitirá abordar piezas bastante grandes. La hoja también adopta una particular ondulación que permite cortar los alimentos con facilidad. El espesor de corte posible con este dispositivo es en particular de 0 a 24 mm. Por lo tanto, podrá realizar cortes limpios y precisos.

Muy práctico  : Este modelo es muy práctico de usar, gracias a su buen diseño. Por ejemplo, hay una bandeja de recuperación de lonchas pequeñas, una función de Pulso o Continuo que le permite elegir entre una cuchilla que gira de forma intermitente o continua. El carro también se ha inclinado ligeramente para que sea mucho más maniobrable. Tenga en cuenta que el Riviera & Bar PT194A tiene muchos elementos extraíbles que pueden ir al lavavajillas.

Uso Seguro  : Dado que se trata de un dispositivo con una hoja afilada que girará a cierta velocidad, el tema de la seguridad no ha sido descuidado por la marca. Hay así un interruptor de seguridad para los niños, protección de las manos gracias a la prensa de alimentos, que también tiene pasadores para mover mejor la pieza a cortar. También hay un pestillo que bloqueará el carro cuando no esté en uso.

Robustez  : Resulta que este dispositivo es muy robusto. Podemos juzgarlo fácilmente por sus diversos componentes, como su marco masivo equipado con un asa de transporte, su cuchilla de calidad alemana (Solingen) en acero inoxidable templado para una mayor longevidad, su sistema de ajuste robusto, etc. Tenga en cuenta que el dispositivo fue diseñado con acero inoxidable. Eso sí, recuerda limpiar después de cada uso.

los puntos debiles

Limpieza  : A pesar de que la cuchilla se puede quitar fácilmente, la limpieza sigue siendo bastante complicada, ya que algunas áreas del dispositivo son un poco difíciles de acceder. Sin embargo, no hay nada insuperable, basta con llevar un cepillo pequeño o un buen cepillo de dientes usado para la limpieza.

 

Seb FS520E00: una cortadora eléctrica económica pero fiable

La marca SEB ya no se presenta con la reputación mundial que ha tenido durante varias décadas (160 años de experiencia). Si es más conocido por sus famosas ollas a presión, también se especializa en muchas otras líneas de productos que permiten a sus clientes explorar el placer culinario en todas sus formas. Reconocida por la calidad y confiabilidad de sus productos, también sabe cómo hacer accesibles ciertos modelos, como la Seb FS520E00, una cortadora eléctrica económica pero de alta calidad. Estos son algunos de sus mayores beneficios.

Seb FS520E00

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Puntos fuertes

Buena potencia  : Esta cortadora de cocina Seb FS520E00 no tiene nada que envidiar a los modelos de la competencia en el mercado, especialmente a los destinados al uso doméstico. Este modelo ofrece una potencia de 130 W, más que suficiente para permitirte cortar con bastante facilidad y rapidez diferentes alimentos, como carnes, embutidos, etc.

Cuchilla multiusos  : Combinada con la potencia del dispositivo, la cuchilla multiusos también contribuye a la alta eficiencia de este modelo. Con estos dos elementos, la Seb FS520E00 es capaz de lonchear jamón (no entero de todos modos), fiambres como embutidos, mortadela, queso, pero también otros muchos alimentos como verduras, frutas o pan. Ten en cuenta que este modelo incluye una hoja de acero inoxidable de 17 cm de diámetro.

Práctico de usar  : El Seb FS520E00 es realmente práctico de usar. Por ejemplo, dispone de un plato de recuperación para alimentos recién cortados. También cuenta con un ajuste de grosor de corte, que va de 0 a 22 mm. Esto te permitirá tener rebanadas tan finas como limpias. El marco del dispositivo también tiene pies con ventosas, lo que ayuda a proporcionarle una gran estabilidad en uso.

Mantenimiento  : Dado que vas a cortar alimentos, que suelen estar grasosos, la limpieza del aparato es un punto a revisar. En este modelo no encontrarás ningún problema, ya que el carro empujador es desmontable, al igual que la pala que es desmontable, o el plato de recuperación. Todo ha sido diseñado de tal manera que todas las partes sucias se puedan limpiar fácilmente.

Compacto  : Una de las mayores ventajas de este modelo es también su tamaño compacto. Esto se debe a que la mayoría de las rebanadoras eléctricas vienen en un tamaño determinado, lo que las hace bastante difíciles de colocar en algún lugar de la encimera de la cocina . Con este modelo no tendrás problema, con sus dimensiones bastante contenidas de 35 x 26 x 23 cm, respectivamente en largo, ancho y alto.

los puntos debiles

Tornillo central  : Puede ocurrir que en un producto de gama de entrada como este, no encuentres un fallo. Sin embargo, según algunos usuarios, el tornillo central no inspira mucha confianza porque está hecho de plástico y parece bastante frágil. Como se trata de una pieza que deberá manipularse con frecuencia (desmontaje para limpieza, por ejemplo), recuerde manipularla con cuidado.

 

¿Cómo elegir tu cortadora eléctrica?

¿Quién no ha querido, después de ir al supermercado oa la carnicería de barrio, tener una cortadora eléctrica que también nos permitiera cortar carne o embutidos u otros alimentos como hacen los profesionales pero con nosotros? Las diferentes marcas han sabido identificar esta necesidad, que es la nuestra, y han diseñado cortadoras eléctricas para uso doméstico. Pero como puedes imaginar, hay muchos modelos en el mercado. Entonces, ¿cómo eliges el correcto?

Identifica claramente tus necesidades

Cuando te encuentras frente a una tonelada de productos y tienes que elegir uno de ellos, por supuesto debes conocer los criterios en los que puedes basar una comparación, pero antes que nada debes determinar claramente tus necesidades. Así que hágase las preguntas correctas, y con cada una de las respuestas, podrá ir descartando modelos inadecuados.

  • ¿Cuántas veces a la semana piensa usar el dispositivo?

Si necesitas una cortadora eléctrica solo para cortar unos cuantos embutidos y jamones durante el aperitivo del fin de semana, entonces un modelo de gama de entrada puede ser más que suficiente, siempre que tenga un buen filo y cierta potencia para poder realizar lonchas limpias y precisas. .

Por el contrario, si eres un gran amante de la cocina, y podrías recurrir a utilizar el dispositivo varias veces a la semana, será mejor que inviertas en una gama superior que pueda seguir el ritmo.

  • ¿Con qué tipo de alimentos vas a cortar?

De nuevo, los modelos a elegir dependerán de tu respuesta. Si es solo para charcutería pequeña (salchicha, mortadela, etc.), queso, verdura, fruta, pan, los modelos de gama básica y media cumplen muy bien su función, con una hoja de entre 17 y 20 cm de diámetro, y una potencia de unos 130 W.

En cambio, si quieres lonchear grandes piezas de carne o jamón , o embutidos secos o pan, entonces tendrás que recurrir a modelos pro o semi-pro. La pala tendrá unos 25 cm de diámetro, en cuanto a la potencia, debería estar en los 200 W o más. Estos modelos también suelen tener un carro de empuje más grande.

La hoja también puede ser diferente, con dientes (más adecuada para pan, verduras y frutas) o lisa (más adecuada para carne).

Algunos criterios de selección

Para resumir lo que se acaba de decir, por lo tanto, debemos verificar la potencia del dispositivo (cuanto más alto, mejor) y el diámetro de la cuchilla (depende del tipo de alimento a cortar). Pero además de eso, todavía existen otros criterios como la facilidad de uso (carro inclinado, marco estable con pies antideslizantes, placa de recuperación para alimentos loncheados, etc.), la facilidad de mantenimiento (sistema de afilado integrado, fácil desmontaje y limpieza de las diferentes partes del aparato, apto para lavavajillas, etc.), dispositivo de seguridad (seguridad infantil), dimensiones (lugar que ocupará el aparato), etc.

Finalmente, tenemos la marca. No hace falta decir que es mucho más probable que obtenga un producto confiable y de calidad de una marca reconocida. También se beneficiará de una cierta solidez del servicio posventa. Pero no descuidéis las nuevas marcas que están intentando abrirse camino, y que pueden ofrecer productos muy interesantes con una muy buena relación calidad/precio para convencer a sus clientes e intentar hacerse un nombre en el mercado. Podemos decir que también dependerá de tu presupuesto, ya que los productos de las grandes marcas suelen ser un poco caros.

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