Las mejores planchas eléctricas: comparativa 2023

Con la llegada del buen tiempo, la plancha eléctrica es cada vez más popular entre los franceses. Y no es de extrañar porque permite una cocina fácil, amigable y saludable al mismo tiempo. Muchas recetas son posibles a base de carnes rojas, aves, pescados, verduras…

Pero elegir el dispositivo adecuado no es nada fácil con la cantidad de modelos diferentes que hay en el mercado. Esta guía de compra está ahí para ayudarte a elegir la mejor plancha eléctrica según tu presupuesto (y también algunos consejos para usarla a diario después de revisiones y pruebas).

¿Qué plancha eléctrica elegir?

Comparativa de las 3 mejores planchas eléctricas

Lagrange 219004: ¿la mejor plancha eléctrica profesional del mercado?

Con su potencia de 2300 Watts y su termostato ajustable de 50 a 300°C, la plancha eléctrica de acero inoxidable Lagrange 219004 sigue siendo la mejor en el campo. Fabricado en España y garantizado durante 10 años, se puede utilizar en exteriores gracias a su certificación IPX4 resistente a las gotas de lluvia.

Superficie de cocción: 45 x 33 cm / 4 a 8 personas

Entregado con un libro de recetas y un raspador, la ergonomía de esta plancha eléctrica Lagrange está particularmente trabajada. Con su elegante diseño de acero inoxidable, tiene 4 pies ajustables que permiten evacuar la grasa fácilmente hacia la parte trasera mientras la comida se desliza sin esfuerzo sobre el plato

Tefal CB660301: una gran plancha eléctrica económica

Si buscas una plancha eléctrica libre de PFOA al mejor precio, el modelo XXL Tefal CB660301 es una excelente oferta. Por menos de 50€, su gran superficie de cocción de 2000 Watts es perfecta para una familia de hasta 8 personas.

Superficie de cocción: 50 x 25 cm / 4 a 8 personas

Garantizada por 1 año, esta plancha eléctrica sin humo tiene críticas positivas de los usuarios. El termostato regulable tiene 6 posiciones para adaptarse a los tipos de alimentos mientras que el cuadro eléctrico es extraíble lo que permite meter la placa en el lavavajillas.

¿Qué elegir: plancha eléctrica o de gas?

En la mayoría de los casos, la plancha eléctrica parece más adecuada por 4 motivos:

• La plancha de gas solo se puede utilizar al aire libre, lo que puede ser molesto si vives en un apartamento o si hace frío afuera (y las malas condiciones climáticas: viento, lluvia, etc.)
• El ajuste de temperatura de una plancha eléctrica es más preciso gracias al termostato regulable.
• En términos de facilidad de uso, no hay necesidad de molestarse con una botella de gas, simplemente estar cerca de una toma de corriente o usar un cable de extensión.
• Finalmente, una plancha eléctrica generalmente cuesta menos a igualdad de potencia y funcionalidad.

Sin embargo, la plancha eléctrica sube menos rápido de temperatura ya que tarda 12 minutos frente a los 8 minutos de los modelos a gas. Depende de usted ver, dependiendo de su uso, qué tipo de dispositivo es adecuado para usted.

¿Cómo cocinar en una plancha eléctrica?

Usar una plancha eléctrica es muy simple y fácil de usar. Estos son los pasos vitales a seguir al cocinar con su nuevo electrodoméstico:

• Lo primero que debe hacer es instalar la plancha eléctrica en una superficie plana y estable para su seguridad.
• Si tiene niños pequeños, instálelos correctamente antes de enchufar la plancha para evitar quemaduras.
• Antes de encenderlo, tómate el tiempo de engrasar la placa con un trozo de papel toalla, por ejemplo.
• Ajuste el termostato según el tipo de alimento que desee cocinar, consultando las instrucciones de uso.
• Un truco es sacar la carne, el pescado y las verduras de la nevera con antelación para que no se enfríen demasiado (cocciones más homogéneas).
• Del mismo modo, use sal solo al final de la cocción en la plancha para evitar salpicaduras.
• Lo ideal es no utilizar un cuchillo u objeto puntiagudo sobre la plancha a riesgo de rayarla: prepare cada alimento con antelación.
• Ojo con estar siempre pendiente de la plancha porque la cocción es muy rápida.
• Por último, cuando retires un trozo de carne o verdura, espera unos minutos a que se enfríe para no quemarte.

Como todos los modelos son diferentes, le aconsejo que lea las instrucciones incluidas con la plancha.

¿Cómo elegir una plancha eléctrica?

La elección de una plancha eléctrica es crucial para no decepcionarse después. Estos son los principales puntos importantes a considerar.

Potencia

Sobre todo, una plancha debe ser lo suficientemente potente, lo que elimina algunos modelos baratos. La potencia la indica el fabricante en Watts, y yo recomiendo un mínimo de 1500 Watts. En comparación, tenga en cuenta que una plancha eléctrica profesional supera sistemáticamente la marca de 2000 vatios.

Tamaño

La superficie de cocción de una plancha eléctrica debe adaptarse al número de comensales alrededor de la mesa. Para una familia con niños recomiendo un tamaño mínimo de 25 x 30 cm. Sin embargo, una plancha de superficie grande ocupará más espacio al almacenarla. Tienes que encontrar el equilibrio adecuado si vives en un apartamento.

Recubrimiento de placa

El tipo de recubrimiento utilizado al diseñar una plancha eléctrica puede influir fuertemente en la calidad de la cocción y la durabilidad del dispositivo. Los modelos destinados a profesionales están equipados con una placa de acero inoxidable, mientras que el aluminio fundido se usa mucho para planchas menos costosas.

Termostato

Un termostato ajustable con suficientes posiciones diferentes es esencial para una plancha exitosa. De hecho, obtener la temperatura deseada con precisión permite cocinar sin dificultad.

Facilidad de mantenimiento

Una plancha eléctrica debe ser fácil de limpiar después de su uso. Algunos modelos tienen una placa extraíble compatible con el lavavajillas, así como un colector de grasa integrado.

marca

Elegir una de las mejores marcas de planchas eléctricas asegura que se trata de un dispositivo de calefacción de buena calidad. Consulte las opiniones de los usuarios y otras pruebas disponibles en Internet. De igual forma, fabricantes como Philips, Lagrange o Tefal incluyen una garantía mínima de un año.

Premio

El precio de una plancha eléctrica oscila entre unos 40-50 € para los principiantes y más de 300 € para los modelos semiprofesionales. Por lo tanto, su presupuesto y la frecuencia de uso influirán en su elección, dependiendo de si ya tiene un electrodoméstico similar, como una barbacoa, por ejemplo.

¿Cómo limpiar una plancha eléctrica?

Se recomienda encarecidamente mantener correctamente una plancha eléctrica tanto para garantizar su correcto funcionamiento como para prolongar su vida útil. Solo toma unos minutos después de cada uso:

• Mientras la placa aún está caliente, use una escobilla de goma para eliminar cualquier residuo de comida justo después de desenchufar la plancha eléctrica.
• Si su modelo tiene una placa extraíble, a menudo es posible ponerlo en el lavavajillas (hasta que se haya enfriado por completo).
• Del mismo modo, una trampa de grasa puede facilitar mucho la limpieza: simplemente enjuáguela con agua del grifo y póngala en el lavavajillas.
• Por último, las piezas de plástico o acero inoxidable que no se calientan se pueden limpiar simplemente con una esponja (lado no abrasivo) con un poco de agua y detergente líquido.
• Tenga cuidado de no mojar la conexión eléctrica de su plancha y séquela completamente antes de volver a conectarla.

Si tiene la más mínima duda, las instrucciones de su plancha eléctrica deberían poder responder cualquier pregunta. ¡También puedes dejar un comentario debajo del artículo e incluso compartirlo si te gustó!

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