Las Mejores Planchas Eléctricas

La llegada de los días soleados suele asociarse a métodos de cocina estacionales que quedaban relegados al armario durante el invierno. Salga de las raclettes y otras fondues, dé paso a platos ligeros y sabrosos gracias a la cocina ibérica por excelencia: la plancha. Este aparato de cocción (que también designa el método de cocción asociado a él) está formado por una superficie calentada por quemadores de gas, eléctricos o de carbón. Una vez que su temperatura está entre 240° y 300°, solo hay que colocar encima carne, pescado o verduras para una cocción dietética y sabrosa.  Sin embargo, tenga cuidado, a pesar de la facilidad de uso de este dispositivo, ¡el riesgo de quemaduras siempre está presente! Recuerda conseguir guantes anti-escaldaduras. La gran ventaja de la cocción a la plancha frente a otros métodos tradicionales radica en la conservación de los jugos durante la subida de temperatura. Llamado «calefacción», este fenómeno convierte a la plancha en un utensilio perfecto si se quiere disfrutar de todos los sabores de los platos sin añadir grasas. ¡Ideal cuando se presta atención a las diferencias dietéticas a medida que se acerca el verano! Y a diferencia de las carnes a la parrilla preparadas en la barbacoa, los alimentos incautados en la plancha se cocinan uniformemente sin riesgo de quemarse. Además, el acero inoxidable se usa cada vez más porque se sabe que el material resiste el mal tiempo y la humedad, un material esencial para las planchas de exterior.

Inicialmente pensada para uso al aire libre, como cocinar en la barbacoa, la plancha ahora encuentra favor en cocinas y comedores gracias a los electrodomésticos adecuados.


Las 7 Mejores Planchas Eléctricas de 2022


  1. Lagrange 229001  – Una buena plancha de mesa eléctrica
  2. Moulinex Accessimo  – Plancha eléctrica de mesa por menos de 30 euros
  3. Riviera & Bar QP350A  – Plancha eléctrica de mesa para exterior
  4. Severin 2397  – La mejor plancha eléctrica de mesa de 2022
  5. Tefal Colormania  – La mejor plancha eléctrica Tefal
  6. Philips HD4418  – Plancha eléctrica de sobremesa con placa extraíble
  7. H.Koenig GR20  – La mejor plancha eléctrica de mesa multifunción

Sin embargo, el utensilio de cocina está lejos de ser moderno. De hecho, ¡hay que remontarse a la época de las primeras peregrinaciones a Santiago de Compostela para encontrar rastros de las primeras planchas! En ese momento, los caminantes solían llevar consigo una placa de acero debajo de la cual colocaban brasas calientes para cocinar sus alimentos. Ligero, fácil de transportar y muy eficiente, este método de cocción era perfecto para largas rutas.

Luego vino un largo período de olvido debido a la llegada de otros medios de cocción de los alimentos, antes de un verdadero regreso en la década de 2000. Como se puede imaginar, fueron los españoles quienes reintrodujeron la plancha en su vida cotidiana. Símbolo de una cocina popular y festiva, gracias sobre todo al éxito de los bares de tapas, se democratizará en el país para extenderse por toda Europa gracias al turismo de masas. Sobre la base de este éxito, chefs de renombre mundial también han adoptado esta técnica para mejorar sus platos e inventar nuevas recetas.

Ahora, una plétora de modelos de planchas han invadido los estantes de los equipos de cocina , jugando con creperas, pierrades y otros electrodomésticos raclette. Menos costosa, más accesible , esta auténtica placa calefactora es ahora uno de los aparatos de cocina más de moda del momento, gracias en particular a los innumerables sabores que permite extraer de los alimentos de manera saludable .

Entonces, si desea dar el paso y experimentar con la cocina a la plancha, Super 8 Distribución ha revisado las 7 mejores planchas para usted que seguramente le permitirán pasar momentos agradables y cálidos con familiares o amigos.


Lagrange 229001 – La mejor plancha de mesa eléctrica


Opinión sobre la plancha eléctrica Lagrange 229001


  • La gran placa antiadherente
  • El diseño muy elegante
  • Aumento de temperatura muy rápido
  • La bandeja de jugo extraíble
  • Si tuviera que encontrar uno: el dispositivo no es apto para lavavajillas

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Nota 8.8/10
zona de cocina 43x28cm
Potencia 2000W
Material Aluminio

Madera

Planchar

Desde su creación en Lyon en 1955, la empresa familiar Lagrange ha sabido perpetuar sus tradiciones y su saber hacer para desarrollar y convertirse en el especialista de la cocina familiar y casera. En el origen de esta insaciable pasión por la fabricación de utensilios: la invención de la primera gofrera eléctrica con placas intercambiables. Desde entonces, la firma ha sabido adaptarse a la llegada al mercado de las nuevas tendencias culinarias y ha desarrollado su gama gracias a su saber hacer único. Prueba de ello es una vez más con su modelo de plancha 229001, todo en delicadeza, sobriedad y practicidad. A primera vista, salta a la vista el cuidado de los acabados. Sus tiradores de haya barnizada son del más bello efecto.e irradian solidez y jovialidad. Sus patas de baquelita brindan un acabado limpio para un efecto elegante en todas las mesas, en interiores y exteriores. Su resistencia moldeada en aluminio asegura una homogeneidad inigualable del calor liberado en su amplia placa de cocción (43 x 28 cm). Antiadherente, permite dorar carnes, pescados o verduras sin miedo a quemarlos. Así, se respetan y conservan los sabores para deleitar las papilas gustativas de todos los comensales. Muy práctico, su cubeta extraíble de acero inoxidable está equipada con un pico para almacenar y reutilizar los jugos. Una opción muy interesante para darle aún más sabor a tus preparaciones.

Además, su bloque de conexión extraíble equipado con un botón de regulación (graduado de 1 a 6) permite entregar una potencia de 2000 vatios. Perfecta para alcanzar rápidamente los 240° mínimos necesarios para una cocción óptima de tus alimentos.

Por lo tanto, gracias a un diseño cuidado, materiales muy bien hechos y una fabricación 100% españolaa, la plancha Lagrange 229001 encontrará sin duda su lugar en todos los comedores o cocinas de jardín familiares. Características que la convierten en la mejor plancha eléctrica de mesa de su clase.

  • La gran placa antiadherente
  • El diseño muy elegante
  • Aumento de temperatura muy rápido
  • La bandeja de jugo extraíble

  • Si tuviera que encontrar uno: el dispositivo no es apto para lavavajillas

Moulinex Accessimo – La mejor plancha eléctrica de mesa por menos de 30 euros


Opinión sobre la plancha eléctrica Moulinex Accessimo


  • La gran placa antiadherente
  • El diseño muy elegante
  • Aumento de temperatura muy rápido
  • La bandeja de jugo extraíble
  • Si tuviera que encontrar uno: el dispositivo no es apto para lavavajillas

 

Nota 8.2/10
zona de cocina 25,5x35cm
Potencia 1800W
Material Acero

Termoplástico

Desde hace más de 80 años, Moulinex innova en electrodomésticos para todas las cocinas del mundo. Desde la invención del Robot-Marie, muchos utensilios han logrado revolucionar la forma en que cocinamos. Por lo tanto, era bastante natural que la marca españolaa se enfocara en el mercado de las planchas, que actualmente está experimentando una verdadera expansión. Tom Thumb de la gama, el modelo Accessimo encuentra su lugar en todas las mesas de convivencia gracias a su compacidad y sus cálidas curvas. Compuesta por una base termoplástica, cuya particularidad es aislar al máximo el calor, y una placa metálica de grandes dimensiones (25,5 x 35 cm), la plancha garantizaCocción sencilla, sana y rápida de todos los alimentos sin grasa. Carnes, aves, pescados, mariscos, verduras, frutas… Las comidas en pequeños grupos prometen ser muy agradables. Con una potencia de 1800 watts, su resistencia entrega un calor constante y homogéneo y garantiza una cocción rápida. Además, su bandeja recolectora de jugos removible le permite guardar los excedentes de cocción para preparaciones sabrosas como se desee.

Práctico, su termostato colocado en la fuente de alimentación está graduado de 1 a 5 para controlar la temperatura de los alimentos al alcance de la mano. Este último es muy fácil de almacenar, ya que se le dedica una ubicación debajo del dispositivo. Además, es posible almacenar la plancha en vertical para ahorrar un espacio importante en la cocina.

Un pequeño extra que marca la diferencia: la plancha Accessimo es apta para lavavajillas. Para hacer esto, simplemente retire la fuente de alimentación antes de limpiar el dispositivo. Un ahorro de tiempo considerable y muy apreciable para los alérgicos a los platos.

Gracias a su facilidad de uso, almacenamiento y limpieza , la plancha Accessimo es la compañera ideal para redescubrir los sabores culinarios en familia o con amigos. Con una relación calidad precio inmejorable , es sin duda la mejor plancha eléctrica de sobremesa del mercado por menos de 30 euros.

  • compacidad
  • La facilidad de almacenamiento
  • La facilidad de limpieza

  • Por el precio, nada

Riviera & Bar QP350A – La mejor plancha eléctrica de sobremesa para exterior


Revisión de la plancha eléctrica Riviera & Bar QP350A


  • Diseño
  • Ergonomía
  • Compatibilidad con lavavajillas
  • La longitud del cable de alimentación
  • Por el precio, ninguno

 

Nota 7.8/10
zona de cocina 59×32,5 cm
Potencia 2200W
Material Derritiendo

Termoplástico

Existen en el mercado marcas españolaas de electrodomésticos de cocina poco conocidas por el gran público, pero que sin embargo ofrecen modelos de excelente calidad. Este es el caso de Riviera & Bar, empresa creada en 1967 y actualmente con sede en Mundolsheim, Alsacia. Desde sus inicios, la firma se ha adelantado a las tendencias y ha dado vida a productos estéticos, robustos, innovadores y ergonómicos. Con el deseo declarado de acercarse constantemente a la calidad profesional, no es de extrañar que el modelo de plancha que ofrece la marca inspire confianza desde el primer vistazo. Aquí, el diseño es elegante y refinado, gracias a una superficie de cocción de generosas dimensiones .acompañado de dos asas anchas termoaislantes de metal macizo. Integrado en su gran placa de aluminio fundido (59 x 32,5 cm), su resistencia proporciona una potencia de 2200 vatios para adaptarse a todo tipo de alimentos. Así, la cocina es precisa, armoniosa y respetuosa con cada plato  : verduras de temporada, carnes, pescados o mariscos se cocinan a la perfección para sacar una sonrisa a todos los comensales. Además, su revestimiento antiadherente libre de PFOA , un material nocivo para el organismo, asegura una cocción sin grasa para preparaciones dietéticas a voluntad. Práctico, su termostato regulable en 5 niveles de temperatura también lo mantiene caliente. tambiénLa placa inclinada permite evacuar instantáneamente las grasas superfluas para una cocina sana y dietética. Además, su gran cajón recogedor de zumo permite optimizar al máximo su uso, y su cable de alimentación de dos metros facilita el traslado de la plancha sin riesgo de desconexión accidental. Una característica que vale la pena destacar, porque pocos dispositivos tienen una longitud de cable suficiente.

Compatible con lavavajillas, el Riviera & Bar QP350A es muy fácil de mantener y llenará todo el refractario de la esponja.

Ultraeficaz, versátil y muy elegante, esta plancha representa por sí sola la calidad del saber hacer español. Gracias a un diseño moderno, una potencia generosa y una gran facilidad de limpieza, es naturalmente una de las mejores planchas eléctricas de mesa para exteriores.

  • Diseño
  • Ergonomía
  • Compatibilidad con lavavajillas
  • La longitud del cable de alimentación

  • Por el precio, ninguno

Severin 2397 – Mejor plancha de mesa eléctrica de 2022


Opiniones de la plancha eléctrica Severin 2397


  • Excelente relación calidad-precio
  • calidad alemana
  • poder de cocción
  • especialización teppanyaki
  • No apto para lavavajillas.

 

Nota 9/10
zona de cocina 59,5×34,5 cm
Potencia 2200W
Material Acero cepillado sin manchas


Lee la reseña de esta plancha eléctrica

Connue pour avoir conçu une gamme couvrant plus de 300 produits, la maison Severin est l’un des plus grands fabricants allemands dans le secteur de l’électroménager. En effet, c’est depuis plus d’un siècle que  la marque s’évertue à produire des appareils de premier choix tout en respectant des normes de haute qualité. L’aventure qui débuta en 1892 avec une petite forge à Sundern est désormais l’une des entreprises de taille moyenne les plus respectées d’Allemagne. Qualité, sécurité, précision, longévité et fiabilité caractérisent ainsi l’état d’esprit de la marque. Voilà pourquoi il n’est pas surprenant de retrouver dans son modèle de plancha tout le sérieux de la firme germanique. Première caractéristique annoncée : l’appareil est spécialisé dans la préparation Teppanyaki. Signifiant  littéralement « grillé sur une plaque en fer » en japonais, ce mode de cuisson allie ingrédients traditionnels, notamment le bœuf, et techniques très spectaculaires pour épater les convives. Un véritable spectacle à lui tout seul dans les prestigieux restaurants du Pays du Soleil Levant. Bien évidemment, la plancha Severin 2397 n’assure pas de faire virevolter avec dextérité les ingrédients dans les airs, mais s’est plutôt spécialisée ici dans la cuisson des carnes épaisses. Pour ce faire, l’appareil est équipée d’une plaque XXL en fonte anti-adhésive de très haute facture. Celle-ci garantit un respect du goût, de la couleur et de la saveur des aliments sans le moindre risque d’odeur désagréable ou de fumée intempestive. Alimentée par une résistance de 2200 watts, celle-ci assure une cuisson rapide et parfaitement homogène des ingrédients.

Avec le modèle 2397, Severin a également joué la carte de la facilité d’entretien grâce à un bac récupérateur de graisses amovible très pratique. Bien que non compatible avec un lave-vaisselle, cette plancha reste très facile à nettoyer grâce à son revêtement anti-adhésif. Tout aussi pratique, son bloc secteur embarque également le bouton de thermostat lumineux. Extractible, il permet de détacher l’ensemble pour ne pas l’endommager lors de l’entretien de l’appareil.

Côté design enfin, c’est la simplicité et la pureté des lignes qui priment avec un look sobre et une façade en acier inoxydable du plus bel effet. Une élégance qui lui permet de trouver aisément sa place sur toutes les tables familiales.

Séverin frappe une fois de plus très fort avec une plancha d’une qualité exemplaire à l’élégance qui caractérise la marque. Spécialement conçue pour les spécialités japonaises, elle comblera également tous les amateurs de plancha traditionnelle. Des caractéristiques qui font d’elles la meilleure plancha électrique de 2022.

  • L’excellent rapport qualité/prix
  • La qualité allemande
  • La puissance de cuisson
  • La spécialisation Teppanyaki

  • Incompatible lave-vaisselle

Tefal Colormania – La mejor plancha eléctrica Tefal


Opinión sobre la plancha eléctrica Tefal Colormania


  • El saber hacer de Tefal
  • El sistema Thermo-Spot
  • el buen aspecto
  • El «todo plástico» que puede desagradar a los puristas

 

Nota 8.6/10
zona de cocina 45,5×24 cm
Potencia 2000W
Material Aluminio

Termoplástico


Lee la reseña de esta plancha eléctrica

Faut-il encore présenter Tefal ? Mondialement connue pour la qualité de ses revêtements anti-adhésifs, l’entreprise française créée en 1956 n’a cessé d’étoffer sa gamme de produits du quotidien. Contraction des mots « téflon » et « aluminium », le procédé a fait des poêles de la marque une véritable référence en matière de cuisson sans accroche. Une invention qui a poussé les concepteurs à imaginer d’autres appareils au fil des décennies, comme cette Maxi Plancha Colormania.

A première vue, c’est le look très acidulé qui saute aux yeux, grâce à un design tout en rondeur et des couleurs flashy. Un positionnement assumé qui vise assurément la jeunesse et qui rappelle le caractère festif d’une plancha entre amis. Et pour cause : son revêtement en thermoplastique accueille une très large plaque chauffante pouvant accueillir les ingrédients de 6 à 8 convives. De quoi passer d’excellents moments conviviaux. Grâce à son thermostat réglable, toutes les préparations sont inratables, qu’elles soient à base de viandes rouges ou blanches, de poissons, de crustacés, ou même à base d’œufs, de légumes ou de fruits. Ce dernier pilote une résistance de 2000 watts qui octroie à la plaque une parfaite homogénéité de chaleur pour une cuisson à cœur. Aussi, son bac de récupération des jus et des graisses assure des recettes très diététiques, d’autant que le caractère anti-adhésif du modèle permet de ne pas ajouter de matière grasse avant cuisson.

Singularité de la Maxi Plancha Colormania : la planche intègre l’innovation Thermo-Spot, une exclusivité de Tefal. Ici, un cercle rouge placé au centre de la plaque agit comme un indicateur visuel et prévient son utilisateur que la température idéale pour commencer la cuisson est atteinte. Ainsi, les aliments sont toujours parfaitement cuits à point.

Simple à nettoyer, l’appareil est compatible lave-vaisselle après avoir préalablement détaché le bloc d’alimentation. Une aubaine pour tous ceux qui exècrent les longues corvées de vaisselle.

Avec son look attachant, la Maxi Plancha Colormania fera sans nul doute sensation sur les grandes tablées entre amis. Son système exclusif de témoin de cuisson couplé au savoir-faire des pionniers de l’anti-adhésif font d’elle une valeur sûre pour des moments très conviviaux. Sans nul doute la meilleure plancha électrique de table Tefal.

  • Le savoir-faire Tefal
  • Le système Thermo-Spot
  • Le look sympa

  • Le « tout-plastique » qui peut déplaire aux puristes

Philips HD4418 – La mejor plancha eléctrica de sobremesa con placa extraíble


Opinión sobre la plancha eléctrica Philips HD4418


  • La placa removible
  • calidad Philips
  • El gran poder calorífico
  • Almacenamiento verticales
  • El diseño un poco demasiado sobrio.

 

Nota 8.6/10
zona de cocina 30x37cm
Potencia 2300W
Material Aluminio

Acero

Termoplástico


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Forte d’une reconnaissance internationale dans les produits électriques et électroniques, Philips ne cesse d’étendre et d’améliorer sa gamme. A l’origine du premier rasoir électrique, mais également de la première cassette audio et du système VHS, la firme néerlandaise a su développer son savoir-faire pour l’adapter à toutes les situations du quotidien. Ainsi, la marque s’est intégrée au fil des décennies dans les cuisines modernes, proposant des produits pratiques et de qualité. Surfant sur le retour en force de la convivialité à table, il n’est pas étonnant que la maison d’Amsterdam se soit lancée dans la confection de planchas avec le modèle HD4418. Un pari réussi lorsque l’on se penche d’un peu plus près sur l’ustensile. En effet, l’appareil inspire à première vue robustesse et solidité grâce à sa structure en plastique dur et en aluminium. On trouve sur son côté un gros bouton rotatif en guise de thermostat gradué jusqu’à 5. Des pictogrammes indiquant la nature de l’aliment et la graduation correspondante sont par ailleurs inscrits sur son côté droit, ce qui augure une cuisson parfaite et sans erreurs. Puissante et compacte, cette plancha possède une plaque ultra-épaisse haute température (30 x 37 cm) qui préserve les saveurs et le moelleux des aliments. Grâce à la puissance de la résistance sur laquelle elle est installée (2300 watts), celle-ci est chaude en quelques minutes et maintient une température constante. Ainsi, le goût originel et les vitamines de tous vos plats sont préservés. Viandes rouges ou blanches, crustacés, poissons, légumes… Une farandole de saveurs vous est promise grâce à ce mode de cuisson sain, diététique et savoureux.
Afin d’en faciliter l’entretien, Philips a équipé son modèle d’un bac amovible permettant d’évacuer l’excédent de graisse afin que celui-ci ne stagne pas à l’intérieur de l’appareil. Un procédé qui facilite grandement son nettoyage, d’autant que la plaque de cuisson est également extractible pour un passage au lave-vaisselle. De quoi pousser un grand « ouf » de soulagement après la fête. Cerise sur le gâteau : il est possible de ranger la plancha à la verticale pour gagner de la place dans les petits espaces.

Grâce au savoir-faire incontestable de Philips, la marque néerlandaise propose avec son modèle  HD4418 un appareil fiable, résistant et très facile d’entretien. Des atouts qui en font la meilleure plancha électrique de table avec plaque amovible de sa catégorie.

  • La plaque amovible
  • La qualité Philips
  • La grande puissance de chauffe
  • Le rangement à la verticale

  • Le design un peu trop sobre

H.Koenig GR20 – La mejor plancha eléctrica de mesa multifunción


Opiniones de la plancha eléctrica H.Koenig GR20


  • La gran placa antiadherente
  • El diseño muy elegante
  • Aumento de temperatura muy rápido
  • La bandeja de jugo extraíble
  • Si tuviera que encontrar uno: el dispositivo no es apto para lavavajillas

 

Nota 7.8/10
zona de cocina 29,7×23 cm
Potencia 2000W
Material Acero inoxidable


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Spécialiste du petit électroménager, H.Koenig propose une large gamme de produits pour toute la maison et la famille depuis 1960. C’est dans la région de la Ruhr, dans l’ouest de l’Allemagne alors en pleine restructuration industrielle, que Helmut Koenig, petit artisan quincaillier, créée son propre atelier de fabrication d’appareils électroménagers. En quelques années, le succès est au rendez-vous et sa gamme ne cesse de s’étoffer. Profitant du dynamisme industriel de l’époque, il étend sa production dans les usines voisines et devient alors la référence dans toute sa région. Ainsi, plus de 50 ans après, H.Koenig est désormais une marque de renommée internationale, offrant une gamme complète de petits appareils électroménagers reconnus pour leur fiabilité, leur simplicité d’utilisation et leur design. Voilà pourquoi le modèle de plancha de la marque attise immédiatement l’intérêt. Tout d’abord, c’est l’aspect multifonctionnel de l’appareil qui interpelle. Annoncé simultanément comme plancha et comme grill à tout faire, tout laisse à penser qu’on a affaire à une nouveauté que peu de concurrents propose. En effet, sa fonction Up and Down est bluffante. Cette dernière ajuste automatiquement la hauteur de l’appareil à l’aliment en préparation pour griller à point tout type de viande ou de poissons. Ainsi, une infinité de possibilités s’offrent à vous, puisqu’il est tout à fait possible de transformer votre plancha en machine à panini ! Grâce à une grande  surface de cuisson (29,7 x 23 cm) alimentée par 2000 watts de puissance, vous pourrez cuire simultanément une large gamme d’aliments rapidement et de manière très homogène.

Côté praticité, l’utilisation de l’appareil est d’une simplicité enfantine. En effet, il suffit de tourner le bouton de thermostat situé sur sa face avant après avoir déposé les aliments au préalable sur la plaque. Gradué de 1 à 8, il permet de s’adapter à la cuisson de tous les ingrédients sans risque d’accrocher ou de brûler.

Côté design enfin, la plancha  H.Koenig GR20 est une véritable réussite grâce à un look moderne que l’on doit à ses larges poignées ergonomiques et sa finition en inox. Pratique, un emplacement est prévu pour ranger le cordon électrique.

Ainsi, avec un excellent rapport qualité-prix et un procédé unique permettant de cuire aussi bien les entrecôtes que les croque-monsieur, la plancha H.Koenig GR20 répond à toutes les attentes en matière d’innovation et de fiabilité. Certainement la meilleure plancha électrique de table multifonctions du marché.

  • Le système Up and Down très astucieux
  • La simplicité d’utilisation
  • Le design

  • Le cordon d’alimentation un peu court (un mètre seulement)


Guía de compra: ¿cómo elegir las mejores planchas eléctricas de mesa?


Compartir una excelente comida con familiares o amigos ha sido un placer inmutable durante generaciones. La llegada al mercado de las planchas ha acentuado este espíritu amable y cálido. Como crêpes-party o pierrades, todos pueden cocinar sus ingredientes a la temperatura que deseen para una infinidad de posibilidades de sabor. Conocida por sus beneficios dietéticos, la cocina a la plancha también es muy popular en el verano. Por eso los modelos son cada vez más numerosos, de ahí la dificultad de elegir. Sin embargo, se deben estudiar algunos puntos esenciales para aprovechar este dispositivo que promete comidas colocadas bajo el signo de sabores y compartir.

El tamaño de la tabla de cocción.

El tamaño de tu plancha obviamente dependerá del número de invitados que quieras. Generalmente, una tabla de 30 a 40 cm de largo puede hacer las delicias de 4 a 6 personas. Más allá de estas dimensiones, las mesas grandes de 8 personas o más estarán ampliamente satisfechas. Para cocinar carne y pescado al mismo tiempo que las verduras, ¡es mejor proporcionar un modelo un poco más grande de lo esperado para no frustrar el apetito de todos!

El material de la tabla de cocción.

Es una regla básica a seguir imperativamente: el material que constituye la placa debe difundir rápidamente el calor emitido por las resistencias de forma homogénea. Esta es la clave para cocinar con éxito. De hecho, una buena inercia térmica ayuda a evitar que los alimentos se peguen, lo que posteriormente conducirá a una mayor facilidad de mantenimiento. En otras palabras, la plancha debe permanecer muy caliente mientras agrega alimentos fríos sobre la marcha. Para ello, la fundición esmaltada o el acero son perfectos para esta función.

El poder de calefacción

Para que su plancha alcance los 240° reglamentarios para una cocción perfecta, no dude en optar por una plancha un poco más potente que la media. La gran mayoría de las planchas de marca común que muestran 2000 vatios o más en el medidor, elija la que se destaque. Evitarás la interminable espera a que se cocine tu grueso trozo de carne.

Facilidad de mantenimiento

Una vez que termina la comida, la tarea de lavar los platos a menudo arruina la fiesta. Por eso es imperativo analizar cuidadosamente los sistemas de mantenimiento que ofrece su plancha. Todos los modelos más comunes ofrecen una bandeja extraíble para recoger grasas y jugos de cocción. Muy práctico para limpiarlo después de su uso para que no se queden los malos olores de la cocción en frío. Además, lo ideal es elegir un modelo compatible con lavavajillas. En este caso, o la placa sola es extraíble y lavable, o todo el dispositivo se puede poner en el lavavajillas después de quitar la fuente de alimentación de antemano.

Diseño

El es importante ! De hecho, su plancha eléctrica se sienta en la mesa junto a sus invitados, siempre que su aspecto sea agradable. Algunas marcas ofrecen colores ácidos, otras diseños retro o muy chic. Depende de usted encontrar el compromiso adecuado entre una apariencia agradable y una buena calidad de fabricación para aprovechar al máximo sus momentos de convivencia con la familia o los amigos.

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