Los mejores pianos de cocina: comparativa 2023

Desde hace años, destinadas únicamente a los profesionales, las cocinas son ahora cada vez más accesibles para los particulares. De hecho, las principales marcas del sector (Falcon, Smeg, Sauter, Siemens, etc.) ofrecen modelos fiables y fáciles de usar a un precio razonable.

Pero hay que tener cuidado antes de comprar una cocina de gran anchura porque no deja de ser una inversión. Las características son muy diferentes según el modelo: consumo eléctrico, número y tipo de quemadores, calidad del horno, etc.

Para evitar una mala elección, te ofrezco una completa guía de compra comenzando con los mejores pianos de cocina disponibles en el mercado según las opiniones de los usuarios, especialmente en los foros.

¿Qué piano de cocina elegir?

Comparación de las 3 mejores cocinas de gas

 

Falcon Professional: una cocina de gas de gama alta

La marca británica Falcon está especializada en el diseño de cocinas para profesionales. Su último modelo especialmente versátil está equipado con un gran horno de pirólisis de 90 cm y 5 quemadores de gas de muy alta calidad (compatibilidad con gas ciudad y gas botella).

Ancho: 90 cm / Fondo: 60 cm / Alto: 91 cm

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Poco consumidor de electricidad gracias a una clase energética A, encontramos un diseño único agradable a la vista. Reconocido por la confiabilidad de sus equipos, el fabricante Falcon también incluye una garantía de 2 años. La única pega sigue siendo el elevado precio de este prestigioso piano de cocina, que supera los 2000€…

 

Smeg SCB91MCN9: la mejor relación calidad-precio (Indispo)

Ver el precio

 

Para particulares, el piano de cocina Smeg SCB91MCN9 está disponible por menos de 1000€ con unas características muy similares. Con su elegante diseño, hay un horno de convección de 115 litros (3200 vatios) que es fácil de limpiar, así como 5 quemadores de gas, incluido un gran hogar central de 4000 vatios.

Ancho: 90 cm / Fondo: 60 cm / Alto: 96 cm

 

El equipamiento es muy completo ya que el piano de cocina se entrega con bandeja recogegotas, rejillas y asador giratorio. Garantizado por 2 años, el consumo de energía de 1.1kWh del Smeg SCB91MCN9 sigue siendo promedio. Por último, es mi favorito del momento en cuanto a relación calidad/precio!

 

Triomph TFM855IX: un piano de cocina económico

La marca españolaa Triomph ofrece una interesante alternativa con un piano de cocina que ronda los 500€. Por este precio, obtendrá un gran horno de 97 litros (2800 vatios) y 5 quemadores de gas, incluida una triple corona de 13,2 cm de diámetro.

Ancho: 80 cm / Fondo: 55 cm / Alto: 84 cm

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Disponible en 3 colores, el diseño sigue siendo sobrio y se adapta a la mayoría de cocinas. Sin embargo, a pesar de su precio imbatible, hay un consumo de energía superior a la media (clase A), así como la presencia de un horno de convección ligeramente menos eficiente que el calor asistido por ventilador.

 

¿Por qué comprar una cocina de campo?

Una cocina de gama es como una gran cocina multiusos. Está equipada con uno o más hornos según su tamaño así como con una placa de al menos 4 fuegos. En la mayoría de los casos, hay un quemador central más grande y ultrarrápido con doble o triple corona de llama. Este elemento es ideal para dorar carnes y hacer woks de cocción rápida.

Si te gusta pasar muchas horas en la cocina y/o divertirte mucho en casa, nada como un piano de cocina para hacerte la vida más fácil. Estas son las razones que podrían llevarte a comprar uno:

• Facilita enormemente la preparación de todo tipo de platos con sus numerosos fuegos y su horno integrado.
• Contrariamente a la creencia popular, mide 90 cm de ancho contra 60 cm de una estufa, solo 30 cm más.
• Puede seguirte cuando te mueves, a diferencia de una cocina totalmente equipada.
• Finalmente, aporta un cierto prestigio a su cocina que siempre es agradable a la vista.

 

¿Cómo elegir el piano de cocina adecuado?

Antes de comprar tu piano de cocina, te sugiero que hagas un recorrido por los criterios importantes a comparar para evitar decepciones.

Número y tipo de luces.

La vitrocerámica sigue siendo el principal elemento a tener en cuenta. El número de luces varía de 4 a 8 dependiendo del ancho del modelo sabiendo que la mayoría están equipados con 5 luces incluyendo un gran diámetro (a veces llamado triple corona). Tenga en cuenta que algunos modelos a veces tienen una plancha integrada.

Entonces, tenga en cuenta que la mayoría de los pianos de cocina tienen chimeneas de gas, que siguen siendo la solución preferida de los chefs en España. Dicho esto, en términos de facilidad de uso y mantenimiento, una persona puede optar por placas de inducción o vitrocerámica incluso si el precio se infla aún más.

Tamaño y tipo de horno.

También debe prestar atención al horno presente en la parte inferior del piano de cocina. Certains modèles sont équipés d’un four à convection (surtout pour l’entrée de gamme) et d’autres d’un four à chaleur tournante plus performant pour la cuisson simultanée de 2 plats différents (les fours au gaz dis paissent quant à eux poco a poco).

Entonces, no descuides el tamaño del horno (indicado en litros) y su potencia (en Watts) según su uso y el número de personas en la familia. También puede ocurrir que una cocina esté diseñada con 2 o incluso 3 hornos pequeños separados.

Tenga en cuenta que, según el fabricante, los accesorios incluidos (platos, asador, etc.) son más o menos numerosos y útiles, así como ciertas funciones (por ejemplo, horno de pizza). Compruebe también la presencia del modo de pirólisis, que facilita mucho la limpieza de un horno grande.

Dimensiones y peso

Un piano de cocina es, en última instancia, una cocina muy amplia. Por lo tanto, debe asegurarse de tener suficiente espacio en su cocina para instalar el electrodoméstico. El ancho estándar es de 90 cm pero varía entre 70 y 150 cm según el modelo.

Del mismo modo, no hay que olvidar el peso del piano de cocina (a menudo entre 100 y 150 kg) sobre todo si vives en un piso de arriba. Por lo tanto, es necesario recurrir a profesionales durante la instalación mientras se verifica que el piso de la cocina soportará este peso.

Diseño

El aspecto estético sigue siendo una cuestión de gustos, pero es importante que una cocina de gama se adapte perfectamente a su cocina. Recuerda que la mayoría de modelos están disponibles en varios colores así que elige el más adecuado para armonizar los colores.

Consumo de energía

Si utilizas habitualmente tu cocina, puede que te merezca la pena fijarte en detalle en la etiqueta energética que debe presentar el fabricante. Este debe indicar el consumo eléctrico del horno por ciclo y la letra correspondiente (A a D) para poder comparar fácilmente los modelos entre sí.

Del mismo modo, las cocinas de gas son menos caras a largo plazo que las eléctricas (de inducción y especialmente vitrocerámica). Por lo tanto, necesariamente habrá que elegir entre soluciones que sean más prácticas en el día a día pero también más caras a largo plazo.

marca

La elección de una buena marca de piano de cocina es fundamental ya sea en términos de practicidad de uso diario, longevidad y seguridad. Afortunadamente, existen suficientes marcas especializadas en este sector como para encontrar un modelo a tu medida: Bosch, Falcon, SMEG, Dietrich, Rosieres, Siemens, Sauter, etc.

Premio

Finalmente, su presupuesto sigue siendo un elemento fundamental que determinará su elección. De hecho, el precio de una cocina de gama puede variar desde 500 € para el nivel de entrada hasta más de 3000 € para las cocinas de restaurante. Hoy en día, un individuo puede encontrar la felicidad por debajo de los 1000€ con instalación y 2 años de garantía incluidos.

 

¿Cómo instalar un piano de cocina?

En primer lugar, te aconsejo que hagas instalar tu piano de cocina por un profesional (es incluso obligatorio si hay que afinarlo con gas ciudad). Esto evita problemas y el precio es generalmente razonable o incluso está incluido en el precio de compra si acude a un comerciante con un buen servicio posventa.

A continuación, debe elegir la ubicación ideal para su dispositivo. No debe haber suficiente aporte de aire pero tampoco corrientes con, paralelamente, suficiente luminosidad. Por ello , en determinados casos puede ser necesaria la instalación de una campana extractora .

Para facilitar su mantenimiento, se recomienda dejar un espacio de 5 mm a cada lado para poder mover la cocina de ancho completo en caso de ser necesario. Los fabricantes a veces pueden solicitar un espacio más grande para evitar que el calor dañe sus gabinetes.

La fuente de alimentación requerida depende del tamaño del horno de la cocina. Además, los modelos con vitrocerámica requieren un mayor suministro eléctrico. Consulte siempre primero el manual de instrucciones suministrado con el dispositivo.

Por último, en principio no es necesaria una cadena o soporte estabilizador porque el peso de una cocina de campo asegura que permanezca firmemente en su lugar. Sin embargo, debe asegurarse de que su piso sea lo suficientemente fuerte, especialmente en un apartamento de arriba.

 

¿Cómo limpiar una cocina?

Si bien puede parecer tedioso limpiar el piano de la cocina, hay maneras de hacer el trabajo más rápido. Aquí hay algunos consejos:

• Cuando un plato se desborde en el horno o en la placa, trate de limpiarlo lo más rápido posible, con cuidado de no quemarse.
• Las estufas de acero inoxidable y esmaltadas deben limpiarse con agua jabonosa tibia y un paño suave. De hecho, los productos de limpieza abrasivos pueden dejar marcas.
• Además, utilice un paño no abrasivo con agua y detergente líquido para todas las partes exteriores visibles de la cocina.
• Respecto al horno, la función de pirólisis ahorra tiempo. Si la función no está presente, es posible utilizar vapor para ablandar los restos de comida. Simplemente vierta 100 ml de agua fría en la base del horno con un poco de jugo de limón y caliéntelo durante unos veinte minutos. El horno estará completamente cubierto de vapor y podrá limpiarse fácilmente una vez que se haya enfriado.
• Finalmente, las bandejas del horno y otros accesorios a menudo se pueden limpiar en el lavavajillas, y la suciedad restante se puede quitar fácilmente a mano.

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